Hace unos años, mi esposo y yo nos mudamos de una pequeña ciudad del medio oeste a la floreciente metrópolis de Denver, Colorado. Conocimos a nuestros mejores amigos increíbles y experimentamos un despertar culinario. Atrás quedaron los días de guisos y panqueques: carnes curadas, cenas y especias exóticas eran nuestro futuro.
Mientras que las revelaciones de mantequilla marrón y salsas de salvia me dejaban boquiabierto, siempre parecía estar tirando trozos y extras de recetas con las que simplemente no sabía qué hacer. Me sentí realmente culpable por esto. Entrar: Kristi's sugerencia mágica de que tengamos una "Noche de pizza de basura".
La pizza de basura se convirtió en un ritual en nuestro círculo de amigos. Los viernes enviamos un pequeño mensaje de texto grupal con los extras que teníamos en nuestros refrigeradores, lo que fuera necesario usar o estaba a punto de tirar era un juego justo.
Todos nos encontraríamos en casa de Sam y Kristi para preparar algunos lotes de súper simples
Pizzamasa y exponer lo que hayamos traído. Algunas noches hacíamos pizzas grandes, otras noches optamos por muchos pasteles pequeños. Finalmente, esto reemplazó el pedido de entrega, que mantuvo el dinero en nuestros bolsillos y ayudó a mantener el desperdicio de alimentos al mínimo, todo mientras disfrutaba de la compañía de nuestra gente favorita.¡Así que toma un poco de masa de pizza, cualquier cosa que esté a punto de caducar en tu refrigerador y deja volar tu imaginación! (¡Pinterest es útil si terminas con combinaciones de ingredientes realmente extrañas!)
