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Cuando se trata de comprar comestibles y mi presupuesto de alimentos, lo peor que puede pasar es no quedarse sin alimentos (aunque eso está bastante cerca): está descubriendo que la mitad de los preciosos productos que compré hace solo dos o tres días ya se han ido malo. No es divertido encontrar manzanas blandas o una lechuga marchita que tan cuidadosamente envolví y guardé en la gaveta.
Ya mantengo un presupuesto alimentario estricto y soy una de esas personas que hace todo lo posible para conservar los alimentos, especialmente los productos frescos. Así que puedes apostar a que, sea lo que sea lo que compre, espero que dure al menos una o dos semanas si lo estoy cuidando una vez que esté en mi refrigerador.
En una nota relacionada: una de las cosas que he encontrado al trabajar como nutricionista para ayudar a las personas a comer de manera más saludable no es que no están comprando suficientes verduras y frutas frescas, es que no pueden comerlas a tiempo antes de irse malo. (¡Mamá, te estoy mirando!) ¡A mí también me ha pasado! Al menos, solía hacerlo.
Hace un par de años, cuando estaba haciendo algunas compras en línea al azar, recordé que había estado lo que significa echar un vistazo a un pequeño artilugio, que se promocionó por poder ayudar a extender la vida útil de Produce. Se llama el Nevera fresca. Recordé que había leído en algún lugar en línea (un sitio web de salud, creo) que esta pequeña máquina maravillosa prolonga la vida útil de los productos con un sistema de tecnología de oxígeno que funciona con baterías y liberado por tiempo. La compañía llama a esto "oxígeno activado", lo que básicamente significa que ayuda a retrasar el deterioro de los alimentos y evita que se desarrollen bacterias malas en los alimentos.
Soy bastante escéptico de artilugios como este; No voy a mentir. Sin embargo, compro mucho producto cada semana, y siempre me preocupaba que las cosas se pusieran mal antes de que yo pude llegar a eso, que estaba dispuesto a probar casi cualquier cosa para prolongar la vida de mis frutos y verduras. Compré uno, ¡y estoy tan contento de haberlo hecho! Me encanta el Fridge Fresh y lo he tenido por casi dos años.
Las manzanas ahora duran casi un mes y medio en comparación con las tres semanas que solían durar en mi cajón. Los corazones de lechuga romana permanecen crujientes durante un mes o un poco más, aunque todavía los lavo, los seco y los guardo los envuelven en toallas de papel para que no se echen a perder tan rápido como lo harían si los dejara en el paquete en. Las naranjas me duran casi un mes y medio; Lo mismo ocurre con los limones, las peras y otras frutas duras. Las hierbas frescas duran más de una semana (en comparación con tres o cuatro días antes del Fridge Fresh) si cambio el agua en la que se sientan.
Podría continuar, pero el punto es que he notado que cualquier tipo de producto fresco que puse en mi refrigerador ahora dura al menos el doble de tiempo, todo con la ayuda de este pequeño artilugio de cinco pulgadas que apenas sé que es allí.
me compré algunos Baterías Amazon Basics (son geniales, por cierto) para usar en el Fridge Fresh, y aprendí rápidamente que esta máquina no consume batería y realmente funciona bastante bien. Solo he tenido que cambiar las baterías dos veces al año, lo cual es excelente teniendo en cuenta lo mucho que hace Fridge Fresh por mí a diario. Esto significa que no tengo que pagar un brazo y una pierna para mantener la vida útil de la batería, lo que se traduce en aún más ahorros por los que estar entusiasmado.
Es fácil saber si el Fridge Fresh está funcionando con una pequeña luz en el frente que parpadea intermitentemente en verde. Y es fácil saber cuándo se agotaron las baterías de la máquina porque la luz simplemente deja de parpadear. No hace ningún ruido. (El silencio es agradable, pero significa que tengo que asegurarme de que la luz siga parpadeando cada día cuando abro el refrigerador. Pero eso es fácil porque solo mantengo la máquina en el estante superior de mi refrigerador).
Otro beneficio de esta maravillosa maquinita es que hace que mi comida sepa más fresca, no solo dure más. Lo que tiene sentido, teniendo en cuenta que la tecnología suprime el crecimiento de microorganismos nocivos en las frutas y verduras frescas, lo que también ayuda a prevenir los olores que puedan surgir. Además, la pequeña máquina evita que algunos tipos de productos, como las manzanas, liberen gases naturales demasiado rápido, lo que hace que otros artículos se echen a perder más rápidamente.
Con todo, puedo decir con seguridad que esta pequeña máquina a la que apenas le presto atención me ha ayudado a ahorrar cientos de dólares en productos en un año. Creo que podría haber tirado tres o cuatro manzanas el año pasado, como máximo. Y culpo eso al hecho de que las manzanas no estaban frescas en la tienda para empezar.
Además de buena comida, el Fridge Fresh es lo mejor que he comprado para mi refrigerador y planeo tenerlo siempre el mayor tiempo posible. Aunque trabajo constantemente para ahorrar dinero en alimentos en la tienda, es bueno saber que una vez que los comestibles estén en casa, no se desperdiciarán.