No hay nada como esa sensación de hundimiento en el carril de pago cuando el alegre cajero le dice que el total de sus compras es de $ 248. Especialmente cuando sientes que casi no compraste nada y sabes que volverás a la tienda en un unos días para otro galón de leche, más huevos, otro par de cajas de cereal, probablemente todo por otro $83.
La planificación de comidas es mi herramienta para mantener nuestro presupuesto de alimentos bajo control, pero también tengo en cuenta estas 12 cosas al planificar y comprar comestibles para mi familia de seis.
Trato de ahorrar la mayoría de nuestros dólares de comida para la cena y mantener el desayuno y el almuerzo bastante optimizados. Compro avena a granel y me abastezco de cereal frío cuando está a la venta. También suelo tener panecillos caseros o granola disponibles. También empacamos almuerzos bastante simples (frutas y verduras, PB y Js, queso en cadena, bolsas reutilizables de yogur o puré de manzana y algunos pretzels).
No tengo tiempo ni interés en preparar comidas complicadas la mayoría de las noches para cenar. Trato de encontrar recetas que no tengan demasiados ingredientes y no escojo recetas que usen toneladas de ingredientes que tendré que comprar nuevos. Buscaré específicamente cosas que agoten los ingredientes que tengo que sean perecederos, como el queso feta o los pimientos.
Para guarniciones, generalmente solo hago fruta fresca y una ensalada o vegetales salteados. No digo que la cena sea aburrida, pruebo muchas recetas nuevas, pero si estás mirando el barril a una receta de cena de 90 minutos un martes por la noche, es muy probable que vayas a rescatar.
Las especias pueden ser un asesino económico cuando tienes que comprar una botella de cuatro dólares por una cucharadita en una receta. Verifique si su supermercado local tiene una sección de especias a granel, lo que puede ahorrarle mucho dinero. Si necesita 1 cucharada de algo, busque un sustituto en Google o simplemente déjelo afuera. Si una receta requiere un corte de carne que es mucho más caro que uno similar en oferta, sigo adelante y lo cambio por el más barato.
Nunca ha sido bueno entrar a la tienda de comestibles sin una lista de compras. Comprará cosas que no necesitaba y olvidará las cosas que pretendía comprar, y al día siguiente volverá a la tienda de comestibles para volver a hacerlo. Descubra un sistema que funcione para usted (divido mi lista de compras en seis partes: productos, carne, productos lácteos, congelado, seco / en lata y misceláneo, así que no me pierdo una fruta que necesitaba que estaba escondida entre dos lácteos artículos). Lo más importante, mantente en tu lista. Soy bastante firme acerca de no comprar cosas que no están en mi lista a menos que vea algo que legítimamente pretendía tener en la lista.
También soy culpable de esto, pero si no hubieras mirado dos veces algún yogurt o bebida elegante, no lo compres solo porque tienes un cupón. Un dólar de descuento de un artículo de $ 3 sigue siendo $ 2 que no planeaba gastar. Y $ 2 se acumula rápidamente.
Soy bastante religioso acerca de solo ir al supermercado una vez por semana. Si olvidé algo, lo trato. Si nos quedamos sin leche un día antes del día de compras? Podemos tomar agua Busco un sustituto en Google, me salteo ese ingrediente o como otra cosa. Cada vez que pases por el supermercado, tu presupuesto se verá afectado.
¿Estás comprando cosas a granel y luego tiras muchas porque no puedes superarlas a tiempo? Si tu familia usa legítimamente todo lo que compras, ¡genial! Pero si no, cancele su membresía y ahorre dinero comprando lo que realmente necesita y puede conseguir, incluso si es más caro por onza.
Comprar comestibles es una especie de producción para mí, con cuatro niños pequeños, por lo que definitivamente no estoy buscando formas de hacer más. Cuando voy a varias tiendas para aprovechar las ventas, realmente no me ahorra mucho dinero porque termino comprando más porque siento que tengo que justificar haber ido a otra tienda. Además, cuesta más en gasolina y lleva mucho más tiempo. Ahorrar cincuenta centavos en una tina de yogurt no me lo merece. Si su tienda iguala los precios, mucho mejor.
Muchas tiendas están ofreciendo recolección de comestibles gratis (o muy barata) ahora, y si usted es un comprador que elige por un montón de artículos impulsivos, puede ahorrarse una tonelada de dinero al no ingresar a la tienda en todos.
Mire qué artículos en su lista de comestibles cuestan mucho y vea si puede descubrir cómo reducirlos. ¿Puedes usar menos carne en una receta y agregar verduras en lugar de un plato principal? Por ejemplo, es posible que pueda reducir a la mitad la cantidad de pollo en el pollo con mantequilla y agregar garbanzos.
Lo peor es pagar la comida y luego llevarla a casa para que se ponga mal. Como sobras para el almuerzo la mayoría de los días y si las cosas comienzan a acumularse en unos pocos días, tenemos sobras para la cena. Intento congelar los artículos antes de que se estropeen, como cucharadas de pasta de tomate así que no tengo que comprar un frasco nuevo cada vez que necesito una cucharada o medio bloque de queso.
Si tiene cierta coherencia en la planificación de sus comidas, le resultará más fácil agotar las cosas. Por ejemplo, tenemos pizza todas las semanas, así que nunca estoy tirando pepperoni que ha estado sentado en la nevera durante seis semanas o un bloque mohoso de mozzarella. Comemos ensalada varias noches a la semana, por lo que es raro que una cabeza de lechuga se estropee y es un gran lugar para echar la mitad de un aguacate, un tomate sobrante o la última de algunas almendras.