Cómo almacenar tu barra

Diseño interior de Lindsey Coral Harper. Foto de Kelly Stuart para Hearst Digital.

Todos hemos visto esos carros de barra magníficos y estilizados en Pinterest que cierran perfectamente la brecha entre lo útil y lo elegante. Aunque no todo el mundo tiene el espacio, o la necesidad, de un carrito de bar lleno, es inteligente darle a su escondite de licores una buena limpieza de primavera antes de que llegue el clima cálido.

PASO 1: LIMPIAR EL VIEJO

Sacarlo todo: Comience retirando todo de su gabinete de licores o carrito de bar y alineándolo en la encimera de su cocina.

Tirar alcohol caducado: En general, el alcohol tiene una vida útil extremadamente larga, pero eso no significa que las cosas puedan durar para siempre. Así es como debe decidir qué se queda y qué se va.

• Espíritus base (sin abrir): Las botellas de licor fuerte sin abrir (como vodka, ginebra, bourbon, tequila, etc.) se mantendrán indefinidamente. Pero como ese vestido con la etiqueta todavía, si ha pasado más de un año y todavía no lo has tocado, dona la botella a alguien que lo haga.

• Espíritus base (abiertos): Para estar seguros, la mayoría de la gente dice que los frascos abiertos se deben tirar después de 8 meses, pero realmente están bien hasta 1 año. Deseche las botellas que tengan menos de un cuarto de capacidad y que hayan estado sentadas por un tiempo; cuanto menos haya, más rápido se echa a perder.

• Licores (no cremosos): Los licores azucarados y los cordiales se echan a perder más fácilmente que los espíritus simples, así que vigílelos. Deseche después de 1 año o cuando detecte decoloración, cristalización u olor.

• Licores (Cremosos): En general, refrigere las botellas hasta 6 meses después de su apertura. Verifique la botella para una fecha de vencimiento oficial.

• Vinos Fortificados: Conserve los vinos fortificados (como los vermuts) hasta 8 meses después de la apertura. Cuando huela a humedad o pierda su sabor, ¡tíralo!

• Bíter: Mantenga estos alrededor! Duran por años, incluso abiertos.

Elimina la suciedad de tus botellas: Limpie las botellas con un paño húmedo para eliminar el polvo y / o los residuos. Lave y seque la vajilla y arroje cualquier artículo que esté astillado o agrietado.

Limpia tu lugar: Desempolve y deslice a fondo el carrito de la barra, el gabinete o los estantes con un paño húmedo para comenzar con un espacio fresco. Considere cubrir el área con un estante o forro de barra para evitar que las botellas y vasos se resbalen.

PASO 2: RESTOCK SOLO LO BÁSICO

Reponga su barra de inicio con solo lo básico. Asegúrese de que su carrito, gabinete o barra esté alejado de la luz solar directa y en un lugar fresco y seco para un almacenamiento óptimo.

Bases: Puedes preparar casi cualquier cóctel usando estas bases comunes:

• Ginebra

• Ron blanco

• Vodka

• Borbón

• tequila

• Brandy

Mezcladores: Similar a lo anterior, puede preparar la mayoría de los cócteles con estos mezcladores. Agregue sus favoritos personales, especialmente si hay una bebida / espíritu al que sigue volviendo.

• Vermut seco

• Vermut dulce o Lillet

• Cointreau o triple sec

• Amargos (angostura, naranja, etc.)

Acentos: No todos los cócteles requieren estos, pero estarás agradecido de tenerlos a mano.

• Agua de soda y / o agua de seltzer (las botellas pequeñas son mejores, ábralas según sea necesario y no desperdiciará una jarra grande que se desinflará antes de que termine)

• Limón y limas frescas para exprimir / decorar

• Cóctel de cerezas, aceitunas y / o cebollas.

• Jarabe sencillo (prueba nuestra receta!)

Barware: Realmente solo necesita cuatro elementos básicos, idealmente de seis a ocho de cada uno.

• gafas cortas

• vasos altos

• Coupes (¡perfecto para cócteles y vinos espumosos!)

• Copas de vino (elija uno de los favoritos y úselo tanto para rojos como para blancos)

Herramientas: No necesitas mucho equipo para mezclar una bebida asesina.

• Batidor de coctéles

• Colador (separado de la parte superior de la coctelera)

• Jigger

• sacacorchos

• Cuchara de bar

Diseño interior de Lindsey Coral Harper. Foto de Kelly Stuart para Hearst Digital.

PASO 3: INSERTE SU ESTILO

Prueba una bandeja: Utilizar bandejas de cóctel para agrupar botellas, vasos u otros artículos. Mantienen su área de bar organizada y pueden servir como bandejas para servir cuando los invitados hayan terminado.

Sippers con estilo: ¿Eres fanático de las bebidas refrescantes de clima cálido? Actualiza tu alijo de paja para un cambio de imagen instantáneo. Nos encanta pajitas de acero inoxidable y pajitas de papel, que puedes combinar con el tema de tu decoración / fiesta.

Servilletas de primera clase: Ate sus servilletas de cóctel a la apariencia de su hogar, además, pueden funcionar como una montaña rusa. Algunas compañías ofrecen personalización económica en línea; escoger papel o paño.