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"La gente vivirá con una mala situación para entonces largo ", dice Casa hermosa la editora Jo Saltz, que estaba haciendo eso antes de embarcarse en una renovación de seis meses para arreglar la habitación más usada, pero ciertamente más anticuada, en la casa de su familia en Nueva Jersey: la cocina.
Retrocedamos a principios de 2017, cuando la familia Saltz compró su casa e inmediatamente se tropezaron para preparar el desayuno. "Es como Grand Central aquí", dijo el esposo de Jo, Scott. Eso fue un problema para lo que Jo llama "una familia que ama la comida". (Además de Casa hermosa, Jo también supervisa el sitio web de alimentos Deliciosa).
En verano de 2019, diseñador Jean Stoffer (de cuyo estilo se enamoró Jo en Instagram) usó su cuestionario de diseño probado y verdadero para elaborar un plan de juego basado en los hábitos y necesidades de la familia. Luego trabajó: a campo traviesa; Stoffer tiene su sede en Grand Rapids, Michigan, con el contratista local Eric Grier, de Right at Home mejoras, para darle vida. "Jo y Scott tienen tareas muy específicas en la cocina", explica Stoffer. Por ejemplo, "Jo necesita espacio en el mostrador para hornear, y Scott necesita un área de microondas para preparar el desayuno y el almuerzo".
Después de duplicar el plano del piso al absorber una segunda área de comedor, Stoffer creó zonas designadas para trabajar, hornear, cocinar la cena y preparar la caja del almuerzo. "Ahora", dice ella, "es un espacio que les permite a todos estar juntos como una familia".
David A. Tierra
1. Jo siempre se había negado a cocinar pescado "porque el olor simplemente se tragaría la casa", dice ella. Entonces el diseñador Jean Stoffer creó un alcoba de rango—Equipado con un Ventilador Monogram GE y un Azulejo de arcilla refractaria protector contra salpicaduras: para contener los olores y la suciedad de la cocina. Los rincones integrados en los lados de la alcoba facilitan el almacenamiento de especias y aceites.
David A. Tierra
2. La cocina anterior tenía superficies de encimera de 30 años que estaban plagadas de cortes de cuchillos y daños por agua. Los Saltze no querían que eso les sucediera a sus nuevos contadores. "Soy un cocinero caótico", admite Jo, a quien le encantaba la selección de superficie de Stoffer: perfeccionadoCaesarstonecontadores que "básicamente puede soportar el apocalipsis". Además, se ven como el mármol.
David A. Tierra
3. En la vieja cocina, los platos se apilaban en pequeñas montañas, un dilema comprensible para una familia de cinco personas siempre en movimiento. Entonces Jo eligió el Elkay Fregadero de chef de circuito extra profundo (y el Bridge Faucet que lo acompaña), que viene con coladores intercambiables que facilitan el trabajo de preparación y la limpieza y ocultan el desorden en el interior.
David A. Tierra
4. Para mantener las cosas interesantes, Stoffer eligió dos colores deStoffer Homegabinetes—Iron Hook en todas partes, pero Natural Oak en la pared de almacenamiento. La combinación, más el hardware Emtek colocado estratégicamente, hace que los gabinetes se vean menos como el almacenamiento repetitivo de la cocina y más como muebles cuidadosamente seleccionados.
David A. Tierra
5. Con una familia de cinco, el espacio del refrigerador y el congelador son preciosos. Stoffer abogó separando el refrigerador y el congelador de tamaño completo para que no ocupen mucho espacio visual. "Nunca los usas al mismo tiempo", explica. Jo's Refrigerador de columna integrado GE Monogram (izquierda) está cerca de su zona de preparación; el Congelador de columna integrado inteligente de 24 " está cerca del microondas, donde Scott calienta desayunos congelados y almuerzos escolares.
El lugar favorito de AKA Jo en la casa.
Hacer golosinas con su hija Everett es un evento semanal, pero hacerlo en la vieja cocina ocupaba toda la habitación. "Se requirió mucha planificación", dice Jo. Ahora, un centro de horneado dedicado cuenta con todo lo que necesitan.
Batidora de pie KitchenAid® Pro Line®, 7 qt.
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Set de vajilla Luna Nesting
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Deliciosos dulces locos
$13.52
Conjunto de 6 herramientas
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"Desearía tener un presupuesto interminable para lo que quisiera", dice Saltz. "Pero Jean y yo tuvimos que ser creativos". Momentos alto-bajo están ocultos por todas partes.
BONUS FRIDGE
Cajones dobles de GE Monogram fueron un derroche, pero los niños (¡hola, Teddy!) pueden tomar bocadillos sin entrar en la zona del cocinero.
INSERTOS PERSONALIZADOS
Dentro de los cajones con llave, justo al lado de la estufa, por ejemplo, Stoffer construyó divisores de madera noble de alta gama para mantener las herramientas organizadas.
CLAVIJAS
Un inserto de tablero de $ 48 de El almacén de la Casa sostiene los platos de Jo, gris y blanco Platos de cena de perfil y negro todos los días Chelse Muse placas decorativas (ambas de Lenox), en su lugar, y eran mucho más baratas que una versión a medida.
Azulejo de acento
Usando más caro Azulejos de flores de nieve de Fireclay Tile ($ 45 cada uno) en pequeñas formas, como una franja de carreras y en dos nichos, maximiza el impacto.
LLENADOR DE BOTELLAS
El dispensador de agua filtrada incorporado Liv de Elkay Vale la pena el costo cuando los niños, como Spencer, tienen múltiples deportes después de la escuela.
ILUMINACIÓN VARIADA
Colgantes Circa Lighting ($ 1,089) y apliques ($ 479) son las primeras cosas que la gente felicita, dice Jo, y valen cada centavo. Pero los accesorios empotrados, que nadie verá nunca, eran latas económicas y de calidad de constructor.
ASIENTOS CÓMODOS
Taburetes de cuero Tyler ($ 250 por pop normalmente, pero comprado durante una venta de Black Friday) son del Mercado Mundial.
BULKHEAD BAJO
El día de demostración reveló una tubería baja que habría costado miles de dólares para moverse hacia el techo. En cambio, Grier lo cubrió con paredes secas por una fracción del costo.
Montaje empotrado solitario
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Colgante de punto
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Anders Wall Light
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Azulejo de plántulas
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Encaje Chantilly
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