Fue un día triste cuando accidentalmente dejé mi olla a presión demasiado alta durante demasiado tiempo. El primer ¾ del chile vegetariano fue increíble, pero el último ¼, bueno, no tan picante. Y entonces llegó el momento de limpiar ...
Esta no era la primera vez que alimentos deliciosos se habían quemado horriblemente hasta el fondo de algo durante un esfuerzo culinario. No sucede a menudo, pero suficientes veces que tengo un método para lidiar con las consecuencias.
Primero coloco una pequeña cantidad de agua en la olla, sartén o bandeja y la hiervo en la estufa, un desglasado si lo desea. Utilizo una espátula de madera para ayudar a los pedazos pegados y suspiro al hecho de que este es uno jus ¡No estaré disfrutando! A veces esto funciona, pero para esas manchas muy tercas, voy al paso dos: ¡Grasa para el codo + papel de aluminio! Arrugue una bola de esa hoja de metal brillante (use extremos de tamaños impares o reutilice las piezas de la preparación anterior) y tendrá una gran alternativa a la lana de acero. ¡Un poco de jabón y agua caliente y listo!
Nota: Tenga cuidado de no usar la bola de aluminio sobre cualquier cosa que teme que pueda rayar, especialmente las superficies antiadherentes.