En marzo, tomé el Desafío sin plástico nuevo por un mes, y me inspiró a reemplazar todos mis recipientes de plástico para almacenar alimentos con vidrio, y no he mirado hacia atrás. Debajo del salto, descubrirás cómo transformé mi refrigerador.
Primero, investigué un poco para encontrar los recipientes de vidrio para almacenamiento de alimentos que necesitaba. Yo opté por Cuencos cuadrados Duralex Lys porque son apilables, de vidrio templado y de forma cuadrada. Luego, desempolvé mis piezas de vidrio vintage y comencé a guardar frascos. Finalmente, le di una buena limpieza a mi refrigerador y cambié mis recipientes de plástico por vidrio, que doné a un amigo.
¿Qué me encanta de los envases de vidrio? Son fáciles de limpiar, no retienen olores ni gérmenes y, como son claros, lo que está buscando se detecta rápidamente. Reemplacé mis recipientes de plástico manchados, con los de vidrio nuevos y viejos, y me encontré con lo que describiría como un bonito refrigerador. El cambio me ha motivado a mantenerlo limpio y organizado.
1Busque vidrio templado. Es resistente al calor y al frío, por lo que puede pasar del horno a la mesa y al refrigerador. También significa que se pueden soltar ocasionalmente y no se romperán (la mayoría de las veces).
3Cuadrado vs redondo: Definitivamente una preferencia, pero el cuadrado generalmente desperdicia menos espacio en el refrigerador y cabe mejor en las bolsas de almuerzo.
4Guarda esos viejos frascos de comida. Son excelentes para alimentos a granel, bebidas para llevar y sobras para sus invitados.