Si estuvieras tan inspirado como nosotros este cambio de imagen despensa la semana pasada, anímate: tú también puedes lograr una limpieza profunda y una reorganización de ese desordenado espacio de almacenamiento de alimentos en la cocina. Y aquí está la cosa: tenemos excelentes consejos verdes para que sea notablemente sostenible. O tal vez notablemente sostenible. Tú decides.
1. Si realmente quieres renovar la despensa, primero tendrás que vaciarla por completo. Del piso al techo, retire todas las cajas de cereal y frascos de encurtidos y frijoles enlatados.
2. Limpia a fondo tu despensa vacía. Comenzando en la parte superior y bajando, desempolve los estantes y luego límpielos con una solución de vinagre y agua. Para manchas difíciles, haga una pasta con bicarbonato de sodio y agua, frótela y límpiela. Asegúrese de barrer y trapear el piso para terminarlo.
3. Es posible que la pintura de su despensa necesite retocarse un poco. Especialmente porque esta es un área de alimentos, busque solo pinturas con bajo contenido de VOC o sin ellas. Cubrimos nuestros estantes con el alto brillo de bajo VOC de Olympic en Ultra White. Cuanto más alto es el brillo, más fácil es limpiar un área pintada.
4.Cubra los estantes con corcho. Es posible que no desee alinear toda su despensa; probamos esto y (para ahorrar dinero y recursos) solo cubrimos un estante con corcho. Este estante es el hogar de nuestros aceites de cocina y miel, y el corcho evita que los estantes de madera se pongan desagradables y pegajosos con esos productos.
6. Haga un inventario de sus artículos de despensa. Composte cualquier comida vencida y recicle el empaque. (Algunos cereales caducados incluso podrían usarse para alimentar a las aves, ¡pero no arroje arroz a los animales, ya que puede ser dañino!)
7. Organizar. Separe sus artículos de despensa en grupos que tengan sentido para usted. Para nosotros, eso significaba: alimentos enlatados, granos (incluyendo avena arrollada, arroces, etc.), pastas, harinas, diversas necesidades de horneado, nueces / semillas / chips de chocolate (también conocidos como complementos de galletas) y especias. También guardamos algunos artículos de cocina al azar en nuestra despensa, como las cestas de wok y vapor, así que asegúrese de tener eso en cuenta.
9. Organiza tus contenedores. Descubrimos que la mejor manera de hacer esto es agarrar un trozo de papel y un lápiz. Esboza primero los estantes de tu despensa. Decida qué lugares son más accesibles y asígnelos a sus artículos más utilizados. Si su despensa es profunda, coloque los artículos de uso frecuente hacia el frente y empuje las cosas menos importantes hacia atrás. ¿Hacer avena todas las mañanas? Ponlo al frente y al centro. ¿Usar canela más que sal de ajo? Asegúrese de que esté más cerca del punto de acceso. Y así sucesivamente, hasta que todo lo necesario vuelva a la despensa.
10. Da un paso atrás y admira tu trabajo. En nuestra propia reorganización de la despensa, encontramos formas de reutilizar los contenedores que teníamos en la casa. ¿Las únicas compras? Unos estantes pequeños y un cajón extraíble.
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