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Si no tienes el lujo de lavavajillas en su casa, sabe lo rápido que se pueden acumular los platos y causar estragos en su cocina. Incluso si tiene un sistema a prueba de fallas para conquistar su torre de platos y tazas de café, lavarse los platos a mano se come tiempo extra y energía, y luego está la gimnasia mental de preguntarse si, después de todo ese esfuerzo, alguno de sus platos son realmente limpiar.
Afortunadamente, la vida sin un lavavajillas no tiene que ser miserable o estar llena de gérmenes. Para todos los que están en Team Hand Wash (por elección o por la fuerza), aquí hay algunos consejos para asegurarse de que realmente esté limpiando sus platos.
El primer paso para un régimen de lavado de manos efectivo (y eficiente) es eliminar los restos de comida o grasa de los platos. En esta fase, el agua caliente es la clave, pero tenga en cuenta que el calor no está destinado a desinfectar realmente sus platos.
La temperatura requerida para matar bacterias es muy por encima de lo que tu piel puede manejar, y probablemente más alto de lo que tu toque podría llegar. Pero Allen Michael, editor de Inicio viable, dijo que la temperatura del agua juega un papel importante en la preparación para la desinfección. "Se ha demostrado que el agua caliente es un desinfectante pésimo, pero funciona muy bien para aflojar la comida y la grasa de los platos", dijo.
Con agua caliente, puede darle una vuelta a todo con una esponja o cepillo ligeramente jabonoso para que su fregadero se vea limpio.
Si se trata de partículas de alimentos más rebeldes, como residuos de productos horneados en ollas y sartenes, Lily Cameron, supervisora de Servicios fantasticos, dice que necesitará solicitar ayuda mediante un remojo previo. Llenar un fregadero o plato con agua caliente, agregue un poco de jabón para platos o bicarbonato de sodio, y deje que sus utensilios de cocina reposen durante 15 a 30 minutos antes de lavarlos.
Cuando se trata de lavar los platos, el orden importa. Para evitar la propagación de gérmenes o partículas de alimentos y mantener el agua de su plato más limpia, los expertos en limpieza recomiendan guardar los artículos más desordenados para el final. “Comience el proceso de lavado con artículos que estén menos sucios como vasos y tazas, luego continúe con la suciedad artículos como tazones y platos para servir, y terminar con los artículos más sucios como ollas y sartenes ", dice Cameron Para facilitar las cosas, puede mantener los platos más sucios en la solución de remojo mientras limpia los otros.
Hay una diferencia entre la apariencia de limpio y realmente limpio, y nuestra suposición es que estás apuntando a lo último. El agua caliente y el jabón para platos son excelentes para desengrasar sus platos, pero si realmente desea platos sin gérmenes al final del lavado de manos, eso requiere otro paso.
La organización de salud pública Detener las enfermedades transmitidas por los alimentos recomienda uno de dos métodos: puede suspender sus platos en un baño de agua muy caliente (al menos 170 ° F, durante al menos 30 segundos), o remojar platos en una solución desinfectante de cloro y agua (una cucharada de cloro sin perfume y un galón de agua fría, por al menos un minuto).
No estás fuera del bosque. Lo creas o no, cómo secas tus platos en realidad contribuye a su limpieza. En lugar de usar un paño de cocina potencialmente lleno de gérmenes para secar sus platos, invertir en un tendedero y déjalos secar al aire. El secado al aire no solo evitará la propagación innecesaria de gérmenes; También lleva mucho menos tiempo que limpiar cada pieza individualmente.
Si tiene prisa, Cameron sugiere agarrar una toalla limpia para limpiar su cristalería, platos y cuencos, simplemente reemplace la toalla por una nueva cuando note que está mojada. Y si no tiene una rejilla de secado o se queda sin espacio, Leanne Stapf, Vicepresidenta de Operaciones de La autoridad de limpieza, dice que siempre puedes usar una rejilla adicional para el horno.
Probablemente hayas escuchado eso las esponjas son focos de bacterias potencialmente peligrosas, y cuando no están desinfectados, pueden ser:trago—Más sucio que un inodoro. Para evitar limpiar los gérmenes desagradables de todos los platos que intentas limpiar, asegúrate de desinfectar tu esponja o tu cepillo diariamente.
Una forma efectiva de limpiar una esponja es usar vinagre o lejía (pero nunca juntos!). Stapf jura por su método de remojo. "Puedes llenar una taza con vinagre y remojar la esponja durante unos cinco minutos, o puedes llenar una taza con blanqueador diluido (½ taza de blanqueador por cada galón de agua) y remoje la esponja durante cinco minutos " dice.
Incluso si desinfecta sus herramientas regularmente, debe reemplazar su esponja o cepillo con regularidad, en cualquier lugar de mensual a semanal, dependiendo de la frecuencia con la que se lave a mano. (Resulta que incluso nuestros mejores intentos de saneamiento con esponjas son tan efectivos.)
