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Permítanme comenzar con una advertencia: no siempre lavo los platos de inmediato. hago intentar, porque creo que siempre es más fácil lidiar con el desorden en lugar de dejar que se acumule. ¿Por qué no poner esa taza de café en el lavavajillas o enjuagar y secar rápidamente el cuchillo de ese chef y volver a colocarlo de manera segura en mi banda magnética?
La alternativa es que no hago esas cosas y simplemente lo dejo todo en el mostrador. O apilaré las ollas y platos y los cubiertos surtidos en el fregadero, lo que me hace sentir virtuoso y como si hiciera algo, a pesar de que inevitablemente lo saco todo del fregadero para hacer lo real limpieza.
El punto es que la primera opción es definitivamente preferible y me siento un poco engreído cuando vislumbro mis mostradores despejados y mi fregadero vacío. Pero definitivamente no soy perfecto y hay muchas ocasiones en que dejo ir todo y tengo que lidiar con un montón de platos sucios.
Sin embargo, independientemente de qué escenario se desarrolle, siempre hago esto una vez después de lavar los platos.
Una vez que los platos están cargados en el lavavajillas y he fregado mi hierro fundido con sal y aceite, lo sequé y lo colgué en su gancho; una vez que he barrido las migajas persistentes de los mostradores y borrado los derrames de vino o las manchas de grasa, siempre (o, ya sabes casi siempre) limpia mi fregadero.
A veces es solo una limpieza rápida con una esponja o ropa de microfibra. (Como comentario aparte, recientemente compré un paquete de estos y, aunque son feos y amarillos y se sienten raros en mis dedos, los amo por limpiarlos).
Otras veces, le daré un poco de Windex o jabón para lavar platos y le daré un exfoliante más completo. Si el fregadero es particularmente asqueroso, lo llenaré con agua y un tapón de blanqueador y déjelo germinar por un momento antes de drenarlo y luego limpiarlo.
Y, si realmente estoy canalizando a mi madre alemana, quien es en gran parte responsable de mi educación en limpieza, Incluso secaré mi fregadero, usando un paño de cocina para pulirlo hasta que brille. Porque, ¿hay algo mejor que un fregadero que brille?