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En la mayoría de los hogares, la cocina es un centro comunitario donde todos trabajan y se reúnen. Debido a eso, puede ser una de las habitaciones más difíciles de mantener ordenadas.
Afortunadamente, no es necesario contratar a un experto o gastar un montón de dinero en contenedores elegantes para que su cocina funcione correctamente. Le preguntamos al organizador profesional Gilat Tunit de The Project Neat por sus mejores consejos sobre cómo ordenar y organizar una cocina, y mantenerla así. El sistema que usa es sorprendentemente accesible y se puede aplicar a cada centímetro de la habitación.
Su primer impulso es probablemente desmantelar toda su casa en un fin de semana. Pero Gilat dice que es importante trabajar en un área a la vez para no abrumarse por completo. Elija una sección: el refrigerador, el congelador, los gabinetes, los cajones o la despensa, y saque todo. "Si no saca todo, simplemente está reorganizando lo que ya está allí", dice Gilat. "Eso no te llevará a ninguna parte".
Si estás colgado en la despensa, no estás solo. Gilat lo llama el área de mayor catástrofe en la cocina. "Las cosas van allí para morir", dice ella. "La gente simplemente mete todo lo que compra en la despensa y se acumula en el desorden hasta que no sabes donde está cualquier cosa ". Por esa razón, probablemente encontrarás muchos vencidos o totalmente inutilizables artículos. Especias, granos, productos enlatados y artículos para hornear. perder calidad e incluso puede volverse rancio después de un año más o menos. Si no reconoce un artículo, tírelo. Si encuentra artículos que de otro modo nunca usaría, ofrézcalos a sus amigos cuando pasen por allí o done artículos sin abrir a los bancos de alimentos.
El refrigerador y el congelador son más fáciles de abordar, pero probablemente todavía tenga artículos que no desea o que ya no debería comer. Los alimentos se pueden congelar hasta por un año, ¡pero algunos artículos se deben tirar en tan solo un mes! La FDA tiene una excelente tabla que le dirá vida útil de sus artículos refrigerados y congelados.
¡Y no se ablande cuando llegue el momento de purgar los utensilios de cocina! Es tan fácil acumular recipientes de comida con tapas faltantes, utensilios de cocina duplicados y electrodomésticos geniales que pensó que usaría todos los días, pero terminó acumulando polvo en un estante. Una vez que aclare todo, puede darse cuenta de que en realidad no necesita esa cocina gigante con la que ha estado soñando.
Es muy fácil comprar duplicados de cosas que ya tienes cuando todo está mezclado. Haga montones de artículos que combinen (granos, alimentos básicos para hornear, refrigerios, herramientas de medición, aparatos, etc.) y evalúe cuánto espacio necesitará cada categoría. Luego creará zonas en su cocina a las que pertenecen esas categorías. Tal vez solo necesitará la mitad de un estante para refrigerios, pero necesitará un cajón completo para los contenedores de alimentos. Hacer esto le impedirá sobrecomprar y desordenar su cocina a la larga. "Puedes ver lo que tienes para que estés menos inclinado a ir y recoger cosas al azar de los estantes de los supermercados", dice Gilat. Antes de dirigirse a la tienda, abra la despensa y el refrigerador para ver qué zonas deben llenarse y cuáles están completamente abastecidas. Haga una lista y sígala.
Este es, por supuesto, uno de los pasos más cruciales del proceso de organización. "Se trata de contención", dice Gilat. "Mantener todo separado es muy importante". Contenedores claros, cestas, estantes de paso expansibles, bandejasy Susans perezosos son algunas de sus herramientas favoritas, pero si le preocupa más la eficiencia que la estética, los artículos para el hogar pueden ser igual de efectivos. "¡He reutilizado organizadores de escritorio, cestas, cartones de huevos viejos, organizadores de maquillaje, incluso botes de basura!", Dice ella. Etiquetar esos contenedores lo ayudará a mantener el sistema, especialmente si tiene niños que tienden a empujar cosas en cualquier espacio vacío que puedan encontrar.
Puede ser tentador simplemente tirar todo sobre el mostrador cuando tienes prisa y tratarlo más tarde, pero hacerlo puede desequilibrar todo el sistema. "No estás ahorrando tiempo, estás creando un gran desastre y un gran dolor de cabeza", dice Gilat. En cambio, guarde las cosas bien cuando haya terminado de usarlas. Es mas facil decirlo que hacerlo. ¿verdad? Pero Gilat dice que es solo una cuestión de cambio mental. Puede llevar un tiempo acostumbrarse a la regla, pero a la larga le ahorrará mucha molestia.
Cumplir con el sistema no significa que tenga que renunciar a su membresía de Costco, pero sí significa que necesita un espacio separado para el almacenamiento. "No quieres vaciar todo tu volumen en tu despensa. Solo quieres conservar lo que necesitas ", dice Gilat. Utilice zonas muertas como armarios superiores o estantes que están demasiado fuera del alcance para su uso regular. Puede almacenar electrodomésticos grandes que usa con poca frecuencia en un armario del pasillo o en el garaje. Si ninguna de estas opciones está disponible para usted, considere colgando herramientas en la pared o invertir en un nuevo conjunto de estantes para liberar espacio.