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Me mudé a un pequeño apartamento de 500 pies cuadrados con pisos de madera real, techos altos y encantadores y una pequeña cocina valiente que no puede tener más de unos pocos pies de ancho. Si, ANCHO. Estamos hablando de que no se puede abrir el horno a menos que estés parado en el lado pequeño. Pero logré ajustar todo lo que necesitaba en mi cocina cómodamente, de una manera que funcione lo suficientemente bien como para poder sacar las cosas fácilmente cuando lo necesito. Y había tres cosas pequeñas y fáciles que hice que instantáneamente me dieron más espacio en mi pequeña cocina.
Gracias a los altos techos, tenía un amplio espacio sobre mis gabinetes para agregar canastas que podrían almacenar cosas adicionales. Elijo tres cestas (a la venta desde Michaels) - dos del mismo tamaño y color, uno diferente - en texturas naturales para que complementaran el color existente de mis gabinetes. Curiosamente, no sostienen ningún utensilio de cocina; De hecho, los uso para almacenar las herramientas para mi hogar. Solo tengo que asegurarme de evitar que se desborden y se vean desordenados. De lo contrario, era una forma casi instantánea de aumentar el espacio de almacenamiento de una pequeña cocina.
La repisa de la estufa es básicamente un estante incorporado. En lugar de tratar de encontrar espacio en armarios ya llenos para latas de té (estoy enamorado de Té Zhi) y especias, simplifiqué mi colección de especias y té a lo básico que necesitaba y de manera ordenada arreglé algunos contenedores (actualicé algunos contenedores de especias para que sean más agradables estéticamente) en La repisa. Ahora las cosas que uso a diario están al alcance de la mano y no ocupan espacio en los gabinetes. Si alguna vez necesito más espacio para las especias, podría agregar fácilmente otro estante sobre la repisa ya que ya he establecido esa área en mi cocina.
Mientras acomodo todas mis ollas, sartenes y otras cosas de cocina en mis gabinetes, mis contenedores de almacenamiento de alimentos fueron otra historia. Soy una cocinera casera de corte / dados / preparación por adelantado, pasando un par de noches a la semana preparando muchos de mis ingredientes antes de tiempo, así que durante toda la semana puedo meter algo en una sartén y tener una comida decente para comer. (No se impresione demasiado; Con la misma facilidad puedo caerme del vagón de preparación y convertirme en una reina para llevar).
Pero esto significa que tengo una colección saludable de contenedores de almacenamiento de alimentos, que, si soy sincero, siempre han sido el monstruo del desorden de la cocina para matar. Emocionado de comenzar de nuevo con esta nueva cocina, me encontré con una gama de posibilidades sobre dónde y cómo almacenar mi almacenamiento de alimentos. Nada satisfecho Y, sinceramente, todo lo demás encajaba perfectamente en todas partes, me molestaba el hecho de que tenía que dejarles espacio. La mayoría de las veces de la semana, están llenas de verduras picadas en el refrigerador, están fuera de mi camino, mi cocina está feliz y yo estoy feliz. Pero más adelante en la semana, cuando termino los ingredientes, me encuentro dejando una pieza de vegetales picados en un contenedor para tener una excusa para mantenerlo en el refrigerador y no tener que limpiarlo y encontrar un lugar para eso.
Y entonces me di cuenta. ¿Por qué los contenedores de comida no pueden vivir en el refrigerador cuando están limpios y esperando que los llene con comida picada? ¿Existe alguna regla en algún lugar que diga que no puede usar ningún espacio no utilizado en su refrigerador para otras cosas que no sean alimentos? Entonces, ahí es donde van a vivir mis contenedores cuando estén vacíos, listos para lavar y usar para llenar de comida. Y si estoy siendo honesto, también estoy moviendo algunas cosas de mi despensa para darle un poco de espacio para respirar (porque por despensa, me refiero a un pequeño cubículo de un delgado gabinete superior). Puede parecer un poco extraño usar una nevera para almacenamiento adicional, pero en mi cocina increíblemente pequeña, funciona perfectamente para mí.
Ahora dime el tipo de formas extrañas, pero totalmente trabajadas para ti, en las que has encontrado un poco de espacio extra en tu pequeña cocina.
