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Durante años, fui un negador de horno tostador. ¿Quién necesita una versión en miniatura y peor de algo que ya está en su cocina? Claro, se calienta rápidamente, pero muchos de esos pequeños trabajos probablemente podrían manejarse en una tostadora, y nunca pareció valer el espacio extra en el mostrador. Entonces mi hermana me dijo que quería un horno tostador para Navidad. Eso sí, me quedé personalmente horno anti tostadora, pero por el bien de mi hermanita, investigaría en Internet y elegiría uno agradable para ella.
Así es como, hace unos años, encontré el Breville Smart Oven Pro. Poco a poco, a través de las críticas entusiastas de mi hermana, además de usarlo yo mismo, comencé a revisar mis convicciones. Y aunque sigo sin tostadora (una pequeña cocina de Manhattan hace que incluso el mejor horno tostador del mundo sea poco práctico por el momento), me he convertido en un converso. Tanto que esta Navidad decidí comprarle una a mi madre. (Spoiler: Fue un éxito). Debido a que planeé mal y la inspiración me golpeó tarde, tuve que pagar el precio completo. Afortunadamente para ti, el modelo exacto que regalé ya está a la venta, lo que significa que puedes obtener uno para ti o para tus seres queridos con más del 20 por ciento de descuento.
Entonces, ¿qué hace que el horno inteligente Breville sea tan bueno? Primero, tengo que comenzar con un poco sobre por qué tantos otros son malos. Tostado desigual, controles que son todo menos intuitivos, rejillas deslizantes y puertas defectuosas que pueden resbalar y quemarse las manos con demasiada facilidad; todas estas fueron razones por las que pensé que un horno tostador era fácil omitir. Breville resuelve todos estos problemas y mejora la competencia. De hecho, diría que usarlo es una delicia. Aquí están mis características favoritas.
Esto puede parecer una tontería, pero este es un gran punto de conflicto para mí. Demasiados electrodomésticos no se sienten intuitivos de usar. (Todavía no estoy convencido de que alguna vez haya ajustado con éxito la potencia de cocción de un microondas). El horno inteligente en realidad hace que sea fácil alternar entre funciones, algo que nunca me he molestado en hacer con otras tostadoras hornos Las cosas están claramente etiquetadas, y cualquier ajuste dentro de cada configuración (como el número de rebanadas de pan y la oscuridad deseada) también es fácil de resolver. También hay un botón de encendido / apagado fácil, que, de nuevo, parece menor, pero me he quedado mirando un buen número de electrodomésticos preguntándome cuál de las perillas o botones hace ese trabajo tan importante.
El horno tostador también cuenta con un imán que extrae el estante para usted cuando está en el medio, o "tostado", lo que significa que su comida es de fácil acceso. (Otras dos configuraciones de rejilla significan que también puede establecerlo en un nivel bueno para hornear y asar a la parrilla). Se desliza hacia adentro cuando cierra la puerta sin engancharse. Un fondo que se desliza fácilmente también hace que limpiarlo sea una brisa total: no hay migas caídas que arruinen su día o llenen su cocina de humo. Incluso hay un botón para encender la luz del horno si desea ver mejor su pizza recalentada.
La razón principal por la que me inspiré para comprarle a mi mamá este horno tiene que ver con tostadas quemadas. Ella es famosa en mi familia por poner una tostada en el horno y... simplemente olvidarse de eso. Puede ser difícil adivinar el tiempo de cocción perfecto para algo, pero el horno inteligente le permite establecer cómo muchas rebanadas de pan que tiene, así como la oscuridad deseada, y obtenga un tiempo de tostado personalizado solo por tú. Mi madre todavía me está enviando mensajes de texto con fotos de las rebanadas de pan tostadas perfectas que está haciendo con él. Si bien esta es solo una función, hay otras características, como “cocción lenta” y “recalentamiento” que eliminan algunas conjeturas al obtener la temperatura y el tiempo de cocción exactos.
Por supuesto, si prefiere tener todo el control, puede elegir la función de horneado (e incluso configurarlo como convencional). Se inicia automáticamente a los 30 minutos una vez que se precalienta, pero si necesita más tiempo (o desea que se apague automáticamente después del tiempo de cocción deseado), es un ajuste fácil en la perilla. Me encantó usar la función de horneado para preparar lados de verduras, pan o tocino para dos, especialmente cuando se cocinan platos más grandes en el horno.
Si bien no es un equipo pequeño, tiene una huella relativamente pequeña en comparación con su capacidad. Mis padres tienen la cocina gigante e inmaculada de mis sueños, pero incluso yo dudaba en conseguirles algo que se jactara de poder cocinar una pizza de 13 pulgadas. Pero mi hermana, que tiene una cocina de inicio mucho más pequeña, también pudo encontrar espacio para la suya y me aseguró que recomprar este tamaño, en lugar de reducir el tamaño, era el camino a seguir. ¿Todavía estás interesado pero realmente tienes un espacio limitado para cocinar? La versión mini, aunque carece de todas las campanas y silbatos, también está a la venta en este momento.
Lo has visto en "Christmas Vacation" y en "The Great Christmas Light Fight": por cada persona que elige algunas decoraciones festivas discretas para En el exterior de su casa, hay otro que casi borra la red eléctrica, gracias a la iluminación de Santas, pantallas estroboscópicas e incluso acompañando música.
Lambeth Hochwald
17 dic 2019
