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‘¡Es la temporada para el entretenimiento navideño! Hoy estamos llevando las cosas desde la década de 1950 para una fiesta de temática retro, completa con una receta de pastel de helado de menta. ¿Quieres organizar tu propia fiesta kitschmas? Aquí está todo lo que necesitas.
Antes de que lleguen los invitados, asegúrese de establecer el escenario con muchos acentos modernos de mediados de siglo. Ponga un disco, mezcle un Manhattan y brinde por la temporada navideña.
Ahora que tienes la decoración cubierta, es hora de hacer un postre digno de una fiesta. Los pasteles de icebox se hacen tradicionalmente con galletas de chocolate, pero para disfrazarse para las fiestas, use Peppermint Joe Joe's de Trader Joe's en su lugar. Una gota de extracto de menta en la crema batida y una pizca de bastones de caramelo triturados en la parte superior sellan el trato.
En un tazón grande, bata la crema, el azúcar y el extracto de menta a fuego alto hasta que se formen picos rígidos. Llena una bolsa de pastelería con la crema batida.
Acomode 7 galletas en un círculo en un soporte para pasteles, usando una galleta en el centro. Coloca 2/3 de taza de crema batida sobre las galletas. Repita las capas 9 veces. Refrigerar durante la noche.
