Tres semanas después de mi desafío de un mes sin café, sucedió algo inimaginablemente horrible: bebí un café con leche.
OK, entonces no era el fin del mundo. Pero sí marcó el final de mi abstinencia total de cafeína. Desde entonces, he comenzado a tomar café regularmente de nuevo. ¡Uy! Sin embargo, no veo mi desafío como un fracaso. De hecho, las tres semanas que pasé fuera del vagón de café transformaron mi relación con la cafeína y me ayudó a darme cuenta de que con ciertos parámetros establecidos, puedo tener una relación saludable con café. ¿Quien sabe?
Después de las dos primeras semanas del mes, finalmente estaba acostumbrado a las mañanas sin café. Salir de la cama todavía era un desafío psicológico, pero una vez que me puse de pie y tomé 16 onzas de agua, me sentí energizado casi de inmediato. Comencé a darme cuenta de que sentirse mareado justo cuando te despiertas puede ser como se supone que debes sentirte después de haber dormido profundamente. Después de los síntomas de abstinencia que plagaron mis primeras dos semanas sin cafeína, comencé a aceptar que la vida sin café era posible.
En la tarde del decimoctavo día de mi desafío, me encontré con un fuerte deseo: no tanto por la cafeína, sino por la mezcla familiar de leche de almendras espumosa al vapor y expreso amargo. De repente, me encontré saliendo de mi departamento, y mis pies estaban tomando la ruta familiar a mi café favorito del vecindario. Incapaz de evitar que mi cuerpo entrara en la cafetería, repetí "voy a tomar el té, voy a tomar el té" como un mantra. Una vez dentro, sin embargo, hice contacto visual con el barista, y las palabras "¡Pequeño café con leche de almendras, por favor!" Se derramaron de mi boca. Una vez que pagué y el barista me preparó el café con leche, tuve que beberlo. Así que lo hice. Estaba delicioso.
Mi episodio de café con leche fácilmente podría haber sido una casualidad, pero al día siguiente, tuve que tomar un súper temprano viaje en autobús a Washington DC. Como ya había roto mi racha, me encontré con lo que algunos llamarían "un caso de mierda". Ya fallé el desafío, ¿qué diferencia haría una trampa más? De camino a la parada del autobús, tomé un café.
No tomaba café en estos días, porque sabía que estaría en grandes multitudes sin acceso fácil al baño. Pero en marcado contraste con mi vida antes de este experimento, no fue gran cosa: me sentí bien al no tomar café y no experimenté ningún antojo o abstinencia.
Comencé un nuevo trabajo el día 24, así que sí, he tomado una taza de café todos los días la semana pasada. Sin embargo, ha sido muy diferente a cómo bebí café antes del 1 de enero. En primer lugar, no tomo café justo cuando me levanto; en su lugar, bebo agua y desayuno primero. Después de una o dos horas, tomo un poco de café, generalmente en el trabajo. Tampoco tomo café después de las 12 p. M. Para asegurarme de no obstaculizar mi capacidad de dormir por la noche. Con estas reglas establecidas, no he tenido tiempo de tomar más de una taza de café, tal vez dos, por día. Ese es un gran cambio con respecto a la antigua adicción de ocho tazas al día con la que me sentí al principio del año.
Aunque terminé tomando café este mes, todavía siento que este desafío fue un éxito abrumador. Al obligarme a dejar el café durante casi tres semanas, logré aprender lo poco saludable que se había vuelto mi relación con la bebida. Beber café no es necesariamente malo para usted, de acuerdo con muchos estudios científicos, el café tiene beneficios para la salud, pero generalmente no se aconseja el consumo excesivo de ninguna sustancia. Mi necesidad de tomar un café en el momento en que me levanto de la cama y continúo consumiéndolo tarde en el día estaba haciendo que mi vida fuera más difícil de lo necesario. Al igual que con un enero seco, sacar algo de tiempo para examinar mi relación con el café me ayudó a ser más consciente de cómo uso la cafeína. Y la abstinencia horrible fue un recordatorio muy necesario de que la cafeína es una droga que tiene un efecto palpable en mi cuerpo cada vez que la uso.
La conclusión principal de mi desafío podría sorprenderte. Si bien aprendí que mi relación con el café se había vuelto algo disfuncional, la lección más importante que aprendí en enero fue lo horrible que eran mis hábitos de beber agua.
Sabía que podía soportar beber más agua diariamente. De hecho, la mayoría de los días antes de este desafío, no bebí agua en absoluto. Sin embargo, al sustituir el café con té de hierbas y agua, me di cuenta de cuánto anhelaba mi cuerpo la hidratación crítica. Como necesitaba una bebida para tomar mi café, consumir agua se ha convertido en un hábito para mí. Ahora bebo unos cinco vasos de agua de 16 onzas al día, así como una taza o dos de té. Nunca me he sentido mejor. Tengo más energía y mejor resistencia, como mucho menos, no tengo resacas tan fácilmente, y aunque Empecé a incorporar un poco de café en mi rutina diaria, mi piel aún está más brillante de lo que había estado antes de.
Me di cuenta de que podría haber estado mezclando señales en mi cerebro. Pensé que ansiaba cafeína durante mis hábitos anteriores a 2017, pero es posible que mi cuerpo solo haya querido agua. Ahora, cuando me despierto, apago mi sed con agua y continúo bebiéndola durante todo el día. El café había sido mi bebida favorita. Ahora que el agua ha tomado su lugar, el café se siente más como un regalo y menos como una necesidad.
Idealmente, mantendré los parámetros que he establecido para asegurarme de beber suficiente agua y no dejar que mi consumo de café se descontrole. Creo que puedo hacerlo. Comencé un nuevo trabajo, teniendo que levantarme cada mañana más temprano de lo que estaba acostumbrado, con estas reglas establecidas y tenía energía más que suficiente para hacerlo. Si puedo sobrevivir a esa lucha con cafeína limitada, es difícil imaginar lo que me llevaría a un atracón de café nuevamente.
Sin embargo, sé que soy humano. Puede haber momentos estresantes en los que empiezo a confiar en el café como una bebida reconfortante. Eso podría llevarme a volverme más adicto nuevamente. Para fines de 2017, puedo encontrarme tomando ocho tazas al día. Es por eso que voy a comenzar a hacer que el enero sin café sea un hábito para mí, como muchas personas hacen con un enero seco. Incluso si, como hice este año, solo puedo hacerlo unas pocas semanas, es importante que dedique algo de tiempo para asegurarme de no dañar demasiado mis hábitos de hidratación y sueño. Con suerte, el recuerdo de la locura que experimenté a principios de 2017 me mantendrá en línea para que un enero sin café ni siquiera sea un gran problema en 2018.
Me encanta la simetría de una resolución de Año Nuevo, pero es difícil para mí hacer que funcione. Así que en los últimos años, comencé una tradición diferente de Año Nuevo: comparto mis objetivos e intenciones para el año que viene, junto con lo que más me entusiasma en el próximo año.
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6 de enero de 2020
En este punto, probablemente esté realmente listo para dejar de ver artículos de "año nuevo, nuevo". Enero es un mes del que muchas industrias prosperan cuando se trata de marketing, ¿y puede culparlos? El comienzo del nuevo año significa un nuevo comienzo para todos, y muchas personas ven esto como una forma de renovar su vida personal o profesional. Pero a veces el error más grande que cualquiera puede cometer en el nuevo año de una marca spankin es pensar demasiado.
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3 de enero de 2020
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