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Si hay algo que podría cambiar sobre mi apartamento de una habitación, no serían los pies cuadrados o la alfombra o los extraños gabinetes de cocina sin tiradores. Sería la falta de luz natural, lo que tristemente obstaculiza mi sueño de cubrir cada superficie disponible con vegetación y cultivar hierbas frescas en mi cocina.
Pero resulta que en realidad hay una cosa que puedo cultivar con éxito en mi cueva de la cocina: los hongos. Sí, a los hongos les encanta la oscuridad, y resulta que en realidad son bastante fáciles de cultivar, incluso para los jardineros sin experiencia. Además, ¡son increíbles de ver!
Si eres nuevo en el cultivo de hongos, pídete un registro de hongos o kit de caja. Esto hace que el cultivo de hongos sea divertido y fácil y no requiere un proyecto de bricolaje avanzado: obtener un tronco de madera, perforar agujeros e inyectar dicho tronco con esporas de hongos. (Pero, si está interesado en seguir la ruta del bricolaje, consulte
estas instrucciones).Las habitaciones tenues son el mejor amigo de un tronco de hongo También les encantan los lugares húmedos y frescos, por lo que un sótano es realmente ideal si tienes uno, aunque definitivamente no es necesario. Busque un rincón de la encimera de su cocina que no reciba mucha luz, o incluso use el gabinete debajo del fregadero.
Su registro de hongos no se producirá si la temperatura es demasiado cálida (más de 55-60 grados), por lo que puede desea hacer que los hongos crezcan en un proyecto de otoño e invierno, especialmente si no tiene aire acondicionado en el verano.
Deberá seguir las instrucciones de cuidado en el paquete de su kit, pero generalmente necesitará empaparse o empañarse su registro de hongos regularmente para desencadenar el crecimiento y mantener las condiciones húmedas que los hongos exigir.
La cantidad de tiempo que toma antes de que sus hongos estén listos para la cosecha varía según el tipo de hongo que cultive y la fecha en que su tronco fue inoculado con esporas de hongos. En general, esto podría ser de dos semanas a unos pocos meses.
Tus hongos estarán listos para comer aproximadamente una semana después de que notes pequeños puntos blancos que aparecen en la superficie de tu tronco o caja. Los champiñones están listos para cosechar con la tapa separada del tallo. Pellizque o córtelas en la base en lugar de tirar de ellas. Tirar puede dañar los nuevos hongos que recién comienzan a formarse.