El brócoli tiende a tener una mala reputación cuando se trata de la multitud más exigente en la mesa, pero la mayoría de los amantes de las verduras no pueden tener suficiente. Esta deliciosa planta de "raíz a fruta" se puede consumir cruda o cocida, y su versatilidad en la cocina la convierte en un acompañamiento popular para muchos platos.
El brócoli prospera en climas más fríos y crecerá mejor en primavera o finales de otoño. Para una cosecha de primavera, siembre plántulas 2-3 semanas antes de la última fecha de helada. Para el otoño, siembre de mediados a fines del verano, 80-100 días antes de la primera helada de otoño. ¡Encuéntrelo en un lugar soleado que tenga un suelo rico, húmedo y ligeramente ácido y comerá la deliciosa verdura en muy poco tiempo!
Mezcle 1 ″ -2 ″ de compost orgánico con su suelo. El brócoli bien alimentado puede crecer bastante, por lo que es importante colocar las plantas a una distancia de 18 "-2o" y dejar al menos 36 "entre las hileras.
Siempre es una buena idea marcar sus hileras con marcadores de jardín, especialmente si planta con semillas, no con plántulas.
Esta planta es de crecimiento lento, así que tenga paciencia y espere a cosechar hasta que las cabezas estén firmes, justo antes de florecer. Es común que una planta demore entre 50 y 100 días en madurar, por lo que si su cosecha de primavera no lo hizo a principios de los meses de verano, intente nuevamente al final del verano para una cosecha de otoño tardío.
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