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La primavera está en el aire, y eso significa que es hora de cocinar algunas carnes deliciosas (¡o verduras!) Sobre una llama abierta. Aquí hay un resumen de todo lo que necesita para convertirse en un maestro asador y preparar deliciosas comidas al aire libre durante todo el verano.
1. Este es el clásico probado en el tiempo: la parrilla de carbón de Weber, cuya forma distintiva ayuda a asegurar que su comida reciba un montón de ese delicioso sabor a humo. Este modelo tiene la canasta de cenizas en la parte inferior, lo que facilita mucho la limpieza. Disponible de Amazonas por $ 149.
2. Si no tiene mucho espacio en su patio, o necesita una parrilla que pueda viajar, pruebe el Weber Smokey Joe. Este tiene un asa de transporte y un área de cocción bastante generosa (18.5 "de diámetro), y está disponible en Amazonas por $ 59.99.
3. Asar a la parrilla es una excelente manera de hacer que la masa de pizza tenga el nivel justo de crujiente. Este accesorio Kettlepizza convertirá su parrilla de carbón en un horno de pizza, y está disponible en
Amazonas por $ 127.99.4. Lleve su pizza de patio trasero al siguiente nivel con la piedra para pizza Kettlepizza, que está especialmente diseñada para caber en parrillas de 22.5 ". Disponible de Amazonas por $ 132.13.
5. El carbón de leña natural se quema más caliente que las briquetas de carbón tradicionales, y le dará a su comida más de ese delicioso sabor ahumado. Este carbón en trozos, por Fogo, ha sido llamado "el Rolls Royce del carbón". Puede obtener una bolsa de 35 libras de Amazonas por $ 44.07.
6. El único inconveniente del carbón en trozos de madera dura es que es casi imposible encenderlo con un fluido más ligero, pero esto no será un problema cuando tengas un encendedor de chimenea (además tu comida no tendrá un sabor más ligero fluido). Son súper fáciles de usar: simplemente amontone carbón encima, agregue un poco de periódico arrugado en la parte inferior, encienda el periódico y espere a que las llamas apaguen la chimenea. Weber Rapidfire Chimney Starter, $ 14.99 desde Amazonas.
7. Puede agregar astillas de madera a su carbón para obtener una dosis extra de sabor. Estos chips de mezquite están disponibles en Amazonas por $ 5.62. También puedes obtener nuez dura, manzanay Cereza astillas de madera