He vivido con varios compañeros de cuarto, en varias ciudades, y me he mudado dentro y fuera de la casa de mi madre varias veces. Adquirí algunas cosas en el camino, pero descubrí que compartir espacios de vida con otros significaba que podía mantener un perfil bajo y moverme sin la molestia de mover muchas cosas. Luego, el año pasado, finalmente me mudé a un departamento que podría llamar mío, lo que significaba instalar mi primera cocina.
Comencé con algunos artículos de vidrio, platos y utensilios que compré en una tienda local de segunda mano, y una caja de probabilidades y extremos que había recogido en los últimos años. Luego, durante los siguientes dos meses, llené mi cocina con lo necesario para preparar y cocinar algunas comidas básicas. A continuación se muestra lo que uso semanalmente, si no todos los días, y considero lo esencial para una primera cocina:
1. Sartenes ollas: una sartén de acero inoxidable para cocinar huevos, una cacerola con tapa para cocinar granos, verduras y salsas, y una sartén de hierro fundido para todo lo demás.