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Johnny Miller
La menta es una estrella desconocida del jardín de hierbas: es deliciosa y estimula casi cualquier cosa, desde los postres hasta el aderezo de esta ensalada.
1. Haga té con hojas de menta fresca después de una comida. ¡Ningún invitado a cenar nunca lo rechaza!
2. Agréguelo por grupos a sus centros de mesa, como lo hicimos aquí.
3. Picarlo y convertirlo en crema batida para obtener un toque de frescura.
4. Intercambia con albahaca para una nueva versión de tu receta de pesto.
5. Pinte el chocolate derretido en las hojas y congélelo; Úselo para vestir postres o como limpiador de paladar.
6. Haga cubitos de hielo con hojas de menta enteras y algunas bayas.
7. Cubra un albaricoque seco con queso Saint Angel y menta para un aperitivo fácil.
8. Una palabra: mojitos.
Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave, condimentando al gusto con sal y pimienta. Para servir la ensalada que se muestra aquí, mezcle las hojas de mezclun y las hojas de menta en un tazón grande, luego rocíe con la vinagreta. Platee y cubra cada ensalada con arándanos, moras en rodajas y queso feta desmenuzado, luego espolvoree con ralladura de limón.
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Este artículo apareció originalmente en la edición de abril de 2017 de Hermosa casa