Las verduras son el ingrediente secreto que le falta a su cóctel

Me encanta servir a una especialidad estornuda, incluso cuando un vecino se detiene. ¡Parece que hiciste un esfuerzo adicional! Este cóctel de rúcula es verde, por lo que se ve saludable, pero es taaaan delicioso.

Rúcula Estornuda

Para 2 personas

• 4 onzas de ginebra, vodka o tequila
• 1 onza de jugo de limón fresco
• 2 onzas de jugo de pepino fresco
• 1 onza de jarabe de hierba simple, más más al gusto (receta a continuación)
• ¼ taza de hojas frescas de rúcula

Llena una coctelera hasta la mitad con hielo. Agregue todos los ingredientes y agite, agite y agite, luego cuele en dos vasos sobre hielo. Decorar con rodajas de pepino y ramitas de romero.

Jarabe simple de hierbas

• ½ taza de hojas frescas de romero, menta y albahaca
• ¾ taza de jarabe de agave
• ¾ taza de agua hirviendo

Combine todos los ingredientes en un tazón, revuelva, cubra y deje reposar durante una hora. Cuela el almíbar en un recipiente de vidrio y guárdalo en el refrigerador. También es excelente rociado sobre fruta, o para endulzar té helado o limonada.

Esta historia apareció originalmente en la edición de mayo de 2017 de Casa hermosa.