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La Jerarquía de necesidades de Maslow incluye cinco niveles de requisitos que los humanos necesitan para prosperar. Típicamente ilustrada por una forma piramidal, la jerarquía incluye una línea base de necesidades fisiológicas: comida, agua, calor, etc. Todos están bien, pero ¿qué pasa con el café? No sé sobre usted, pero nuestra oficina parece funcionar principalmente con cafeína. Tomamos cafe muy en serio aquí, desde el sabor a la variedad hasta el proceso de elaboración. Y obviamente no somos los únicos: pocas cosas parecen ser tan sagradas como el ritual de hacer café, y una gran parte de eso es la máquina utilizada para que todo suceda. Hemos redondeado nuestras cafeteras favoritas en cuatro variaciones populares: goteo, servicio individual, café expreso y cerveza fría. ¡Disfruta y cuéntanos tus propios hábitos de preparación de café en los comentarios a continuación!
Hay muchas maneras de preparar café, pero admito que mi favorito, y el que hace la mejor taza en mi humilde opinión, es cualquier máquina de goteo clásica bien actualizada con una jarra aislada. ¿Por qué? Estas máquinas gotean lentamente y con precisión para obtener el máximo sabor, mantienen su café caliente todo el domingo mañana, y puedes configurarlos, olvidarlos y volver al café listo después de tu mañana correr.
Para esta revisión, analizamos una gama de máquinas, incluido el tipo sin máquina (Chemex). Terminé con este nuevo diseño OXO que hace un trabajo perfecto, tiene un precio decente y se ve muy bien al hacerlo. La configuración fue simple, los controles fueron muy sencillos (no demasiadas campanas y silbatos), y la jarra súper térmica fue una adición bienvenida. Nota personal: ¡aunque nunca antes había oído hablar de esto, esta máquina OXO hace un "café perfecto con certificación SCAA"!
La Chemex es probablemente la cafetera más interesante estéticamente que puedes comprar. Parece que pertenece a un laboratorio de ciencias, lo cual tiene sentido: fue inventado por un químico en 1941. Además de cómo se ve, el Chemex hace un café bastante sorprendente mediante un proceso de vertido / goteo. Simplemente vierta agua caliente sobre el filtro y el café molido, teniendo cuidado de no verter el agua de una sola vez. Se necesitará un poco de práctica para que su método de vertido sea correcto (¡como un experimento científico!). Después de aproximadamente 3,5 minutos, tendrá un café puro sin sedimentos que no perderá su sabor, incluso después de almacenarlo y recalentarlo.
Un favorito de la oficina, el Bodum Bistro ofrece un proceso de preparación de café más ágil. Sin filtros de papel ni cápsulas necesarias, ahorrarás dinero y serás menos derrochador (y si te preocupa la limpieza, no lo hagas, todo es muy fácil de limpiar). La jarra térmica de doble pared mantiene su café caliente durante horas, y el diseño elegante se ve bien y ordenado en su encimera.
los cafetera muy favorita de la directora de estilo de vida de Kitchn, Lisa Freedman, el Moccamaster es muy exigente tanto en estética como en funcionalidad: es una máquina bastante considerable y prepara 10 tazas de café en seis minutos. Una de las mejores cosas al respecto es la falta de goteo después de sacar la jarra, que es una molestia importante de otras máquinas de goteo. Con dos tapones incluidos para guardar tu café. caliente, puedes preparar un gran lote por la mañana y seguir regresando por mí durante todo el día sin preocuparte por el recalentamiento.
Para el adicto al diseño súper, esta máquina ensamblada a mano y diseñada por Portland es la cafetera más hermosa que jamás hayamos visto, y también hemos tomado el café, así que sabemos que es bueno. Otro de los favoritos de Maxwell, está en la gama alta, pero ofrece su café matutino en un estilo verdadero con un diseño minimalista y su elección de nogal oscuro o adornos de madera rubia. Funciona como un vertedor, con regulación precisa de temperatura y funcionalidad de un botón.
Esta máquina de Hamilton Beach, una opción perfecta a pequeña escala para tomar café mientras viaja, prepara una taza de café en menos de 90 segundos (o una taza de viaje en 2,5 minutos). Además, no se necesitan filtros de papel debido a la pala de malla de acero, que actúa como una herramienta de pala y un filtro. Es una opción sencilla y sencilla que prepara su café molido favorito rápidamente a un precio muy bajo.
El popular (y controvertido) Keurig es el rey del mundo del café con una amplia variedad de modelos disponibles para cada tipo de persona y necesidades de café. El K Classic es, bueno, un clásico, ofrece café recién hecho en menos de un minuto y tiene capacidad para tres tamaños de taza diferentes. Las máquinas Keurig son excelentes por su versatilidad: aparte del café, puede hacer cacao, té y bebidas heladas, haciendo que valga la pena la inversión. Sin embargo, una desventaja importante a considerar son las vainas, que generan una gran cantidad de desperdicio y ciertamente no son amigables con el medio ambiente (consulte nuestras mejores ideas para reutilizándolos aquí).
Este es un tipo de trampa ya que es un hecho completo centro cafetero y es capaz de producir ollas grandes y café de una sola porción. Por un lado, hay una cafetera de 12 tazas completamente automática, y por el otro, una conveniente cafetera de una sola porción. El lado de servicio individual es compatible con la cápsula K-Cup, pero también tiene una taza de filtro para que pueda preparar su propio café si lo prefiere. Al igual que el Keurig, tiene capacidad para tres tazas (6 oz., 8 oz., 10 oz.). A pesar de ser una máquina 2 en 1, es sorprendentemente compacta y ofrece una comodidad que aún cabe en su encimera.
Las máquinas de café espresso tienden a funcionar en el lado costoso, por lo que este modelo de Delonghi que se encuentra en Target es una ganga por menos de $ 100. Capaz de preparar tomas individuales y dobles de café expreso y capuchino, esto es ideal tanto para recoger por la tarde como para entretener a los invitados en casa. El filtro 3 en 1 está diseñado para uno o dos espressos y vainas, ofreciéndole una variedad de opciones de preparación.
La máquina de café espresso que utilizamos en nuestra propia oficina, la Essenza Mini, es compacta, fácil de usar y confiable (probablemente se usa al menos 50 veces al día aquí). Si el rojo no es tu ambiente, mira las otras cinco opciones de color, así como la otra forma más clásica. Hay un montón de sabores Nespresso para elegir, aunque vienen en cápsulas no tan ecológicas. Sin embargo, a diferencia de las K-Cups, Nespresso proporciona a los clientes bolsas de reciclaje que puede llenar con sus cápsulas usadas y enviar sin cargo para su reciclaje.
El resultado de una colaboración entre Breville y Nespresso, el Creatista hace café de calidad barista desde la comodidad de su hogar. Esta máquina es totalmente personalizable, lo que le permite elegir entre un menú de ocho bebidas preprogramadas (espresso, blanco plano, capuchino, café con leche, café con leche macchiato, ristretto, lungo y leche caliente) y ajuste el volumen del café, la temperatura de la leche y la espuma de leche nivel. El sistema integrado de espuma de leche le permite jugar con sus habilidades de "arte latte", y tiene la gama completa de cápsulas Nespresso a su disposición.
¿Te encanta la cerveza fría pero no quieres gastar una tonelada en otra cafetera? Esta elección de OXO es su respuesta: es económico con menos de $ 50 y lo suficientemente pequeño como para no ocupar demasiado espacio en su encimera. También puede preparar café caliente y es muy fácil de usar: solo agregue tierra y agua y déjelo reposar durante la noche. La jarra de vidrio es de buen tamaño para caber en su refrigerador, y todo se deshace fácilmente para su limpieza. Es un poco extraño, pero es pequeño y muy efectivo.
Esta máquina automática de preparación en frío de Cuisinart es rápida, tarda solo 25 minutos en prepararse. Funciona con tecnología de centrifugado que hace circular el café a través del agua para mejorar el sabor y acelerar el proceso, lo que hace que el proceso sea lo más fácil posible. Con tres intensidades de sabor y la opción de refrigerar en la jarra de vidrio por hasta dos semanas enteras, esta máquina para hacer cerveza fría es una gran inversión para alimentar su adicción al café.
No pudimos no incluir esto absurdamente sobre el mejor fabricante de cerveza fría. Si bien el Chemex parece un equipo de clase científica, este parece pertenecer a un laboratorio completo. En lugar de utilizar el proceso de inmersión para preparar el café, el Yama utiliza la técnica de goteo para un sabor aún más rico y completo. El producto final se entrega en 3-4 horas. Si bien esta máquina no le ahorrará espacio, está hecha con madera 100% real en un hermoso diseño, por lo que es una característica verdaderamente única en su hogar.