Starbucks presenta Latte Macchiato

Después de un descanso de vacaciones más flojo, probablemente sea difícil levantarse de la cama y volver a su realidad laboral el lunes por la mañana. Pero Starbucks está aquí para usted con una bebida nueva para entregarle esa cafeína tan preciada.

El 5 de enero, las tiendas Starbucks en los EE. UU., Canadá y algunas tiendas en América Latina presentarán el café con leche macchiato como una adición permanente al menú. La cadena del café espera que el Latte Macchiato coincida con el éxito del blanco plano, una bebida popular en Australia que la cadena introdujo en esta época el año pasado. La bebida fue soñada por un barista de Starbucks hace unos años, quien la serviría a algunos clientes habituales sin darle un nombre. Ese barista recibió un ascenso y ahora tiene el trabajo soñado de crear nuevas bebidas y llevar el café con leche macchiato a las masas.

Al igual que su típico café con leche o capuchino, el café con leche macchiato contiene solo dos ingredientes: café expreso y leche. Su barista comienza vertiendo leche entera al vapor (o cualquier sustituto que desee) en su taza, luego vierte lentamente el espresso de una pequeña jarra, terminando con un pequeño punto en la parte superior. El resultado tiene tres capas definidas si lo miras en un cristal transparente.

¿El veredicto? Es sabroso, si te gusta el sabor del café. Si el único tipo de café que puedes tolerar viene en un Frappuccino, entonces este no es para ti. Pero si está buscando graduarse de batidos glorificados a bebidas que realmente saben a espresso, este es un buen trampolín entre un capuchino o un blanco plano y un americano.

Angus Maxwell, un maestro de café certificado (sí, ese es un título real) que trabaja en un Starbucks en Brooklyn, también dice que lo contrario también es cierto. "A cualquiera que le guste un café con goteo audaz, tal vez esta sea su entrada para probar algo con un poco más de leche", recomienda. Así es como se ve en comparación con algunos clásicos de Starbucks.