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Si alguna vez te encuentras en la tumba de Faulkner en Oxford, Mississippi, la única forma apropiada para rendir homenaje al gran forjador de palabras del sur es tomar un trago de bourbon, verter un poco y luego dejar la botella como una ofrenda al Luz en agosto autor.
Claramente, este es un hombre que sabe cómo mezclar un cóctel, y afortunadamente para nosotros, El gran libro de cocina de los escritores estadounidenses presenta uno de sus brebajes favoritos: el Hot Toddy.
Compartida con la publicación de su sobrina Kate, la siguiente receta está garantizada para calentarte de adentro hacia afuera este invierno.
Pappy solo decidió cuándo se necesitaba un Hot Toddy, y se lo administró a su paciente con la mejor forma de médico de cabecera. Lo preparó en la cocina de la siguiente manera: tome un vaso de vidrio pesado. Llene aproximadamente medio lleno de bourbon Heaven Hill (el Jack Daniel's estaba reservado para las dolencias de Pappy). Agregue una cucharada de azúcar. Exprima 1/2 limón y colóquelo en un vaso. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Llena el vaso con agua hirviendo. Servir con agarraderas para proteger las manos del paciente del vidrio caliente. Pappy siempre hacía una pequeña ceremonia sirviendo a su Toddy caliente, llevándolo arriba en una bandeja de plata y advirtiendo a su paciente que lo bebiera rápidamente, antes de que se enfriara. Nunca falló.
¡Salud!
h / t Maud Newton
Desde:Town & Country US
