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Esta primavera, cuando las fresas finalmente llegaron a la tienda de comestibles, fue el presagio positivo que necesitaba para salir de mi tristeza estacional. Ansiaba un color y un sabor exuberantes y serios en mi dieta, así que decidí fresas asadas, que resultó ser una forma mágica de prepararlos. Luego, con los arándanos en temporada, volví al horno (lo que más sé es el aparato de cocina más popular durante el verano) para ver cómo manejarían el calor.
Respuesta: increíblemente. Los arándanos tostados son la solución para cada desayuno o postre este verano. ¿Necesitas vestir un trozo de bizcocho? Arándanos tostados ¿Helado de vainilla? Arándanos tostados ¿Yogur griego? Gofres? ¿Panqueques? ¿Crostini? Tienes la idea. Conviértelos en su truco de fiesta para los próximos dos meses.
Espolvorea arándanos con sal y hornea en una bandeja para hornear forrada de pergamino (¡importante para que puedas atrapar los deliciosos jugos!) A 375º hasta reventar, 15 minutos.
Lindsay Funston
Retire del horno y tómese un segundo para maravillarse con la belleza de los arándanos tostados, luego conviértalos en deliciosos agregados a parfaits de yogur, crostini de ricotta y bizcocho.
Lindsay Funston
Lindsay Funston
Coloque el yogur en capas, arándanos tostados y granola en un vaso.
Lindsay Funston
Unte crostini con ricotta y cubra con arándanos tostados.
Lindsay Funston
Coloque los arándanos tostados sobre el bizcocho (o cualquier pastel) y coloque encima yogur griego, helado de vainilla o crema batida.
Desde:Delish US