"Utilizamos las cocinas de servicio eduardianas de fines del siglo XIX como punto de partida porque sentimos que realmente se trataba de la preparación y el trabajo de la cocina. Luego tomamos ese aspecto elegante y lo hicimos moderno al mismo tiempo ", dice Florence.
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La cocina de la isla permite que Tyler Florence se enfrente a los huéspedes, en lugar de darles la espalda. Otra consideración importante del diseño es el triángulo de la cocina. "Al comenzar un diseño, piense en el triángulo de pivote: dónde estarán el refrigerador, la isla de preparación, la estación de cocción y el fregadero", dice Florence. "Debe tener una dinámica de pivote de tres puntos para que no se ejecute de un extremo al otro".
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"Al diseñar una cocina, recomendaría elegir un color inesperado o un gabinete con una textura inusual. O elija un electrodoméstico que realmente le hable y cuente una historia y amplíe con eso ", dice Florence," intente para encontrar algo que realmente te diga, de qué estás hablando, cuál es tu diseño particular filosofía."
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"Armarios negros, ¿quién sabe? Pero se trata de hacer algo que se siente serio ", dice Florence. "La cocina debería ser la habitación más importante de la casa".
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Un escritorio escondido es un cajón para correo, invitaciones, fotos y más. La pintura de pizarra convierte las puertas interiores en un tablero de anuncios familiar.
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La pieza personalizada sostiene de forma segura los cuchillos de Florence y también tiene mucho espacio en la superficie para cortar. Está asegurado a la isla con imanes de resistencia industrial, pero como está sobre ruedas, se enrolla fácilmente directamente sobre la estufa o la mesa.
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La tela de tapicería no combinada crea un ambiente informal e informal en el comedor. "La cocina está diseñada para pasar de una pequeña cena a una gran reunión navideña", dice Florence.
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La cristalería y los accesorios vintage le dan al espacio una sensación de historia. "Es un poco viejo, es un poco nuevo", dice Florence. "Es completamente original".
"En lugar de crear áreas separadas, decidimos tomar la cocina y convertirla en un espacio habitable para que puedas pasar el rato y celebrar, cocinar, contar historias y entretenerte", dice.
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"La cocina se extiende de adentro hacia afuera, lo cual es perfecto para el entretenimiento", dice Florence. Una chimenea ayuda a extender la temporada, incluso cuando el clima comienza a enfriarse.
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"Nos gusta divertirnos al aire libre. Si invitas a la gente a cenar, y están afuera disfrutando del atardecer y una copa de vino, pero estás atrapado en la cocina, ¿qué tan divertido es eso? ", Dice Tyler Florence. "En lugar de separar toda la experiencia, volvamos a unir todo".
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La cocina es gratuita y abierta al público del 18 al 22 de julio. Pase por demostraciones de cocina gratuitas, maridaje de vinos, consejos entretenidos y más.
¿No puedes asistir a la semana de apertura? La cocina permanece abierta hasta agosto como Bar 30, que sirve deliciosa comida y cócteles. Aún mejor, se donan electrodomésticos y materiales de construcción a Restaurar Hábitat para la Humanidad después del evento.
