Dentro de la cocina del año

¿Cómo describirías la cocina que estás construyendo en el Rockefeller Center en Nueva York?

Es una cocina contemporánea, la cocina más contemporánea hasta ahora para la cocina del año. Es muy moderno de California.

¿Alguna sorpresa?

Definitivamente va a tener una sensación interior-exterior. Tendrá una enorme cantidad de vidrio y luz natural. Ponemos tantas puertas y ventanas como sea posible.

¿Dónde empezaste con esta cocina?

Comencé con los gabinetes, pero siempre me inspiro en las revistas. Siempre he sido el tipo que va al puesto de revistas, recoge 30 revistas y se sienta en el suelo frente al televisor con un martini y solo busca inspiración. Realmente iba y venía si quería o no hacer una cocina tradicional o algo más contemporáneo. Pensé que realmente debería reflejar mi estética personal.

¿Esta cocina será como la tuya en casa?

Bueno, tengo muchas peculiaridades de personalidad que realmente afectan la estética de mi diseño: tengo TOC, no me gusta el caos, no me gusta el desorden, no me pongo demasiado accesorio. Realmente me gustan las cosas limpias, ordenadas y mínimas, y una de las razones por las que mantengo los accesorios al mínimo es porque no quiero que las cosas acumulen polvo. No soy un tipo de alfombra. Me encantan los pisos sólidos, de madera o piedra, con tapetes porque puedo levantarlos y limpiar debajo. Creo que la alfombra es generalmente una especie de anfitrión para el polvo y el moho y eso me vuelve un poco loco. También tiendo a inclinarme más moderno; El sentimiento interior-exterior es algo que tengo en la mayoría de mis hogares.

¿Pasas mucho tiempo en tu cocina en casa?

No cocino, pero paso mucho tiempo allí. La cocina es realmente como la sala de estar para mí. Hice un área de bar en mi cocina, y nunca falla, cuando tengo gente encima, ¡siempre están sentados alrededor del bar!

¿Qué hay en tu lista de reproducción de fiesta?

Siempre mezclo música de los setenta, ochenta y noventa con el rap de la vieja escuela y las cosas actuales. Britney, Lady Gaga, pero sabes que tengo una mezcla real de cosas. Para fiestas trato de mantenerlo optimista. Mientras tengas mucho alcohol, eres bueno. La gente no se aburre.

¿Tienes un aparato de cocina favorito?

tengo un Miele cafetera con cajón calentador, ¡que es increíble! Tengo café a pedido. yo también amo mi Bajo cero nevera de vino

¿Qué hay de tu gadget favorito?

Tengo un aireador de vino, que me encanta, porque cuando estoy listo para tomar una copa de vino, no tengo que esperar. Tamra Barney de Las verdaderas amas de casa del condado de Orange me lo dió.

No cocinas, ¿qué hay en tu refrigerador?

Tengo agua embotellada, cerveza (en caso de que sea una noche de cerveza en lugar de una noche de vino) y aceitunas para martinis.

¿Quién viene a Nueva York en julio para KOTY?

Traigo a cuatro personas de mi oficina. Estaremos allí todas las noches!

¿Traerás tu propia lista de reproducción?

Sí, voy a ser DJ y barman. ¡Puedo hacer múltiples tareas!