Cómo hervir un huevo

Delicioso, nutritivo y súper simple de hacer, huevos duros son una opción fácil de merienda o desayuno saludable. Pero cuando mordemos su núcleo, la yema de huevo a menudo se ha cocinado demasiado o muy poco, dejando mucho que desear.

¡No temas más, amantes de los huevos! Alexis Kornblum de La cocina limpia de lexi descubrió el truco de cocina perfecto para garantizar que sus huevos duros estén delicioso cada vez. Su gráfico completo lo lleva a través de su proceso de genio, que incluye humeante huevos en lugar de dejarlos caer directamente en una olla de agua hirviendo. Kornblum dice que esta técnica se usa para cocinar los huevos de manera uniforme.

También coloca los huevos cocidos en un baño de hielo directamente después para asegurarse de que se pelan fácilmente.

Esto es lo que haces:

1. Coloque una pulgada de agua en su olla hirviendo.
2. Inserte la canasta de vapor en esa misma olla.
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3. Cubra la olla y hierva.
4. Agregue la cantidad deseada de huevos en la vaporera, cubra y cocine durante seis minutos (hervidos) o durante 11 minutos (hervidos).
5. Retire inmediatamente y coloque los huevos en un recipiente con agua helada.

Kornblum sugiere muchos usos para estos aperitivos llenos de proteínas, incluyendo ensalada de huevo, un adorno de ensalada, bocadillo para llevar, huevos rellenos y un sándwich / bocadillo abierto.

Cualquiera que prefiera, esta técnica seguramente Ser util.

[h / t: DailyMail.com