House Beautiful's editor asociado Sean K. Sullivan, el editor en jefe Newell Turner, el vicepresidente senior, la directora editorial Kate Kelly Smith y el diseñador Mick De Giulio le dan la bienvenida a la multitud a la Cocina del Año. También muestran un documento de la ciudad de Nueva York Michael Bloomberg, quien lo proclamó la semana de la cocina del año.
El chef del restaurante Landmarc de Nueva York sirve pollo a la cerveza con mantequilla de hierbas, asado ensalada de verano con maíz carbonizado, espárragos a la parrilla y cebolletas con cebolla roja y jerez Vinagreta.
Darryl Robinson, también conocido como DR Mixologist, creó cócteles especiales para los invitados en el evento del lunes por la noche.
Josh Kilmer-Purcell y Brent Ridge, de Planet Green TV Los fabulosos Beekman Boys; ofreció remolacha asada y sandía en una cáscara hecha de queso Beekman Blaak de su granja de Sharon Springs, Nueva York.
Carla Hall de La masticación se detuvo para crear sándwiches de lomo de cerdo a la barbacoa con ensalada de remolacha, zanahoria y repollo y vinagreta de limón picante.
Una versión escandinava de una hamburguesa clásica estadounidense, Marcus Jernmark de Aquavit de Nueva York batió deslizadores de salmón escocés cortados a mano con remoulade de curry.
Un representante de Gruta, que hizo las encimeras en la despensa, muestra algunas hermosas muestras de madera.
El chef y restaurador prepara bistec a la parrilla al estilo coreano y ensalada de raita de maíz, langosta asada y pan de maíz con ensalada de durazno blanco y queso feta.
Miles Angelo, del Club Caribou de Aspen, Colorado, le muestra al público cómo hacer un bosque de capelletti de pato.
La lectora Juanita Malone reclamó el primer premio en el concurso Ultimate Strawberry Jam de Estados Unidos, gracias a su receta ganadora, Juanita's Strawberry Jam.
Marybeth y Devin Mills de Peekamoose en Hudson Valley, Nueva York, preparan una salchicha de cabra hecha en casa con remolacha confitada, hojas de remolacha marchitas, puré de hinojo y espuma de queso de cabra.
El equipo de Blue Hill y Blue Hill en Stone Barns de Nueva York preparó unos cócteles fabulosos con hierbas locales que recogieron frescas de la granja.
Las muestras de pan de cuchara Monticello del chef Adam Sobel de Bourbon Steak de Washington D.C. desaparecieron rápidamente.
Pollo entero asado con trufa negra natural jus, coles de Bruselas afeitadas y ensalada de queso pecorino de Michael Ferraro, de Delicatessen de Nueva York, tentaron a los invitados.
