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Al crecer, toleraba el brócoli porque sabía que una galleta de chispas de chocolate masticable esperaba en la despensa cercana. Durante mucho tiempo creí que las galletas solo se podían disfrutar en su forma y forma estándar, y solo después de comer todas las verduras de su plato. Entonces todos comenzaron a abastecerse de mantequilla para galletas de Trader Joe y todo cambió.
¿Pero has visto las líneas en Trader Joe's? No gracias. Hacer esta mantequilla es tan fácil, es obvio hacerlo usted mismo. Las galletas Biscoff son excelentes para usar por su sabor crujiente y ligero, pero técnicamente puedes usar cualquier galleta que desees. En un procesador de alimentos o en una licuadora con cuchillas afiladas, corte las galletas hasta que se formen migajas. Para convertir las migajas en oro, es decir, mantequilla, derrita la mantequilla sin sal y combine con leche evaporada y leche condensada azucarada. Verter el líquido sobre las migajas crea una consistencia espesa similar a la mantequilla de nuez que disfrutarías untada en una rodaja de manzana.
La mantequilla para galletas tiene una consistencia similar a la masa para galletas, pero se puede disfrutar sin la amenaza de salmonella. Esta mantequilla es tan buena que podría derribar a Nutella de su trono. Nosotros en la cocina de prueba de Delish no pudimos resistir mojar una, dos... bueno, tal vez cinco fresas frescas en la salsa una vez que se hizo. Puede usar la mantequilla para hornear, como salsa de postre, o simplemente devorar una cucharada a la vez (sin juicio, entendemos).
¿Las mejores noticias sobre la mantequilla para galletas? No tiene que terminar su brócoli para mojar su cuchara o fresa. No lo diremos.
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Desde:Delish US
