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Nachos son uno de esos alimentos que son deliciosos, sin importar cómo los prepare, incluso si su base está lejos del chip de tortilla tradicional. En esta variación de otoño del preciado aperitivo (o cena, si tenemos suerte), cubrimos rebanadas de manzanas rojas y verdes con exactamente lo que deberían cubrir: chocolate blanco derretido, tibio salsa de carameloy pretzels picados.
¿Rascarse la cabeza si los pretzels son extraños? Confía en mí, es exactamente lo que necesitan: algo crujiente y salado que combina bien con sabores más dulces.
Pero no tiene que seguir esta fórmula exactamente. Si no amas el chocolate blanco tanto como a mí (aquí, mi cuatro razones por qué debería hacerlo), puede sustituirlo por leche o papas fritas oscuras o incluso de caramelo, omitir el caramelo, agregar mini chips de chocolate o papas fritas trituradas (¡en serio!), tal vez incluso queso fundido.
Las manzanas son brillantes en la forma en que saben bien con casi cualquier cosa. La clave es tener algunos ingredientes melosos y algo crujiente. También debes asegurarte de cortar las manzanas en rodajas finas para que se abran lo más posible una encima de la otra.
Sirve estos como aperitivo o postre de fiesta, independientemente de cuándo, tus amigos te abrazarán.
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