Cuando vimos por primera vez El londinenseLa receta de Brownies Slutty, tuvimos que abanicarnos. Masa de galletas, cubierta con Oreos y una capa de brownies? ¡Uf!. Nos hizo preguntarnos qué más podría obtener el tratamiento delecable, y este pastel de chocolate Cool Whip-topped es la manera perfecta de llevar las cosas al siguiente nivel.
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Advertencia: es posible que sientas la tentación de echarle unas papas fritas a este pastel cremoso sin hornear; así es como cada bocado te recordará tu batido favorito. Además, está cargado de fresas frescas, por lo que al menos puedes sentirte semi-virtuoso mientras disfrutas.
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Hacer este pastel es obvio. El verdadero desafío es determinar la mejor manera de comerlo: una capa a la vez (¿pudín, luego esponjoso, mantequilla de maní con forma de mousse? ¿Y viceversa?) O ambos a la vez, para garantizar que cada bocado tenga una proporción uniforme de chocolate a PB.
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Este pastel no es borracho, pero esas capas batidas de pudín de piña y vainilla y crema de coco te traerán euforia de que perderá todas las inhibiciones y comenzará a tocar las líneas de las canciones de Jimmy Buffett en la parte superior de su livianos*.
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* Eso podría ser una ligera exageración, pero tendrás que probar el pastel por ti mismo para estar seguro.
Parece una locura, pero sumergir las galletas con chispas de chocolate (utilizamos Chips Ahoy, ya que aguantan bien) en leche para un rápido segundo antes de colocarlos en el medio del pastel crea ese sabor pegajoso y parecido a la masa de galleta que recuerdas de tu infancia.
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