Galletas de mantequilla de saúco y lima

100 gramos mantequilla ablandada

50 gramos azúcar glas

3 cucharadas verde de flor de saúco cordial

1 Lima

200 g harina normal

150 g Azúcar en polvo

Bolas de plata y cinta para decorar

1. Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° C ventilador / marca de gas 4.
2. Batir la mantequilla, el azúcar glas, las 2 cucharadas del cordial de flor de saúco verde botella y la ralladura de la lima.
3. Tamizar la flor y mezclar hasta obtener una masa. Amasar ligeramente.
4. Estirar sobre una superficie ligeramente enharinada y cortar en estrellas de aproximadamente 7-8 cm de diámetro.
5. Hornee durante 10-15 minutos hasta que estén ligeramente dorados y enfríe sobre una rejilla.
6. Tamice el azúcar glas y mezcle las 1 cucharadas restantes de cordial de flor de saúco verde botella y suficiente jugo de lima para hacer un glaseado suave y untable.
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7. Hiele las galletas y decore con bolas de plata. Dejar reposar por varias horas.