Claridge's Hotel en Londres tiene uno de los bares más animados de la ciudad, y esta bebida siempre está en demanda.
Ingredientes:
¾ oz. vodka de pimienta
1 onza. licor de duraznos
¾ oz. jugo de manzana
¾ oz. jugo de arándano
Direcciones:
Llenar una coctelera con hielo. Combine todos los ingredientes en la coctelera y agite. Colar en copa de Martini. Decorar con un chile rojo entero.
Para un cóctel clásico de champán, coloque un cubo de azúcar en el fondo del vaso. Salpica con tres o cuatro guiones de Angostura Bitters. Agregue ½ onza de brandy y cubra con champán o vino espumoso.
Esta hermosa bebida de varios tonos se origina en Frasca Food and Wine en Boulder, Colorado.
Ingredientes
2 ½ oz. vodka
¼ oz. Amaretto
¼ oz. licor de limón italiano
Splash of crème de framboise
Direcciones
Llena una coctelera con hielo. Agregue el vodka, Amaretto y limoncello. Agite bien y vierta en un vaso. Agregue con cuidado la crema de frambuesa, que se asentará en el fondo del vaso. Decorar con frambuesas frescas.
Sirva esta deliciosa receta de ponche del mixólogo y copropietario de The Passenger y The Columbia Room en Washington, D.C., Derek Brown. Es un cóctel clásico que es fácil de crear.
Ingredientes
1 taza de azúcar
2 limones, jugo, cáscaras reservados
16 onzas. Whisky George Washington Rye
4 tazas de agua
Direcciones
Mezcle el azúcar y las cáscaras de limón. Agregue el jugo de limón y 1 taza de agua a la mezcla de azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el whisky y el agua restante. Transfiera a un tazón grande lleno de hielo. Decorar con ruedas de limón, si lo desea. Esta receta hace un tazón de ponche (alrededor de 6-8 tazas).
Esta refrescante versión del Cosmo fue una de las bebidas más populares en la amada Russian Tea Room en Nueva York.
Ingredientes
1 ½ oz. vodka de bayas
½ oz. Grand Marnier
½ oz. jugo de lima fresco
½ oz. jarabe sencillo
Salpicaduras de jugo de arándano
Direcciones
Para hacer una bebida individual, llene una coctelera con hielo. Agrega todos los ingredientes. Agite y sirva directamente. Decorar con tres arándanos o una rodaja de lima. Para servir en una jarra, enfríe todos los ingredientes por adelantado y mezcle en las mismas proporciones.
De Aureole en Nueva York, Julieta combina ½ oz. coñac, ¼ buey. Licor de marrasquino, ½ oz. jugo de lima fresco y 2 guiones amargos en una coctelera con hielo. Agite y cuele en una copa de champán. Cubra con vino espumoso.
Allison Attenborough sirve sorbete en cenas durante todo el año. "Puse el sorbete Campari de toronja de Blue Moon en un vaso alto, luego vertí un poco más de Campari y un poco de lima", dice ella. "Con una rodaja de pera cubierta de chocolate en el costado es simplemente fantástico". Pera lima cubierta de chocolate oscuro de Recchiuti Confections.
El Kir Royale es uno de los cócteles de champán más simples y elegantes. Para hacerlo, agregue aproximadamente ½ onza de crema de cassis y luego cubra con champán o vino espumoso.
Una bebida simple y deliciosa de The Double Seven en Manhattan.
Ingredientes
2 onzas. vodka
5 oz. jugo de manzana fresca
Azúcar moreno de canela
Direcciones
Llena un vaso alto con hielo. Revuelva para mezclar. Espolvorea con canela y azúcar morena. Decorar con una rama de canela y una rodaja de manzana.
Cualquier ocasión se vuelve especial cuando puedes ofrecer un cóctel de la casa. La blogger Jennifer Boles de thepeakofchic.com sugiere Southern Cola, cortesía de Holeman & Finch Public House, un gastropub de Atlanta.
Ingredientes
1 ½ oz, Amaro CioCiaro (otras marcas lo harán)
1 cubito de hielo de jugo de lima (haga cubitos con ¾ jugo de lima fresco y ¼ de taza de agua)
4 onzas. Coca-Cola (use Coca-Cola mexicana, que está hecha con azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz, si puede encontrarla)
Direcciones
Coloque el cubito de hielo en un vaso, vierta el Amaro, vierta la Coca-Cola y revuelva suavemente.