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La nueva serie de Nigella Lawson de En mi mesa regresa a BBC Two este mes y el chef de televisión admite que no le gustan las cenas formales.
La serie es una celebración de la cocina casera, comida que hace que las personas se sientan felices y bienvenidas mientras se sientan alrededor de su mesa.
Cada episodio verá a Nigella compartir la comida que cocina para familiares y amigos, ya sea un nuevo giro en los clásicos familiares o la creación de nuevos platos inspirados en diferentes cocinas. En última instancia, Nigella compartirá sus 'atajos especiales que hacen la vida más fácil sin sacrificar el gusto, lo que le permite pasar más tiempo precioso con su familia y amigos en su mesa'.
BBC / Robin Fox
Con hablar de el declive de la mesa del comedor y las familias que pasan menos tiempo juntas en casa siendo un tema candente últimamente, la postura de Nigella es que una mesa es más que un mueble, y más bien, el comienzo de conversaciones y recuerdos con amigos y familia.
De hecho, cuando Nigella se entretiene en casa, es muy particular al invitar a invitados con los que puede sentirse relajada.
"No quiero a nadie en mi mesa con el que no me sienta cómoda", dice en una entrevista con la BBC. 'Quiero viejos amigos, familiares y personas a las que les guste comer. Pero entonces, no soy una persona formal de cena.
Y siempre jugando el anfitrión perfecto, Nigella dice del único plato clásico que siempre es una delicia: 'El pollo asado con papas asadas o en puré, guisantes, puerros y una ensalada grande siempre es uno de mis favoritos. mesa. Pero para los amigos que son veganos o vegetarianos, siempre estoy listo con un aromático curry de vegetales. Y tengo que preparar uno para comer al menos una vez a la semana de todos modos.
BBC / Robin Fox
Con el lanzamiento de la nueva serie el 30 de octubre, Nigella agrega: "Siempre es esencial para mí poder para compartir la comida que amo, mostrar cómo se cocina, decir lo que significa para mí y simplemente hablar desde el corazón. No tengo guión y no soy presentador más de lo que soy chef: cocino de la forma en que cocino y hablo de la manera en que hablo; ¡No tengo otra forma de hacerlo!
"Pero sí siento que en esta serie, realmente he podido hablar, charlar, realmente, de dónde provienen estas recetas, y por qué son una parte tan importante de mi vida y mi hogar, además de mostrar cuán directos, simples y alegres son cocinar. Esta serie realmente trata de llevar la comida de mi mesa a la suya. ¡Y también estoy muy emocionado de que veas la cocina renovada!
Nigella: en mi mesa regresa el 30 de octubre a las 20:30 h en BBC Two
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