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Visitantes a El comedor de Selfridges Te espera una sorpresa en las próximas semanas. Por primera vez, los grandes almacenes de lujo están abasteciendo empanadas de carne picada del minorista de alimentos congelados, Islandia, junto con sus productos festivos de primer nivel.
Las cajas de seis de £ 1.89 podrían ser un gran contraste con el Cesto de decadencia de £ 5,000 actualmente a la venta en la famosa tienda de Londres, pero hay una buena razón detrás de esta colaboración. Islandia ha desarrollado una receta sin aceite de palma como parte de su compromiso de terminar con el uso del ingrediente en todos sus alimentos con etiqueta propia para fines de este año.
En apoyo de esta iniciativa ambiental, Selfridges ahora está vendiendo el producto sin aceite de palma del supermercado en sus tiendas de Londres, Manchester y Birmingham.
Islandia
COMPRA AHORA Empanadas de lujo de Islandia 6 Mince £ 1.89
"Como parte de nuestro compromiso continuo de comprar un cambio mejor / inspirador, buscamos marcas que pongan la innovación sostenible en el corazón de su negocio", dijo un portavoz de Selfridges Good Housekeeping UK.
"Creemos que nuestros clientes deberían tener la opción de comprar productos libres de aceite de palma, y continuaremos celebrando las marcas que dicen no a la deforestación".
Como una de las fuentes más eficientes de aceite vegetal, el aceite de palma se usa en una variedad de productos alimenticios, desde margarina hasta galletas, así como cosméticos y biodiesel. Sin embargo, su rápida expansión amenaza algunos de los hábitats más importantes y sensibles del planeta, el WWF advierte En Indonesia y Malasia, las plantaciones de aceite de palma y pulpa de madera son se dice que Los principales impulsores de la deforestación y muchas especies están en peligro de extinción.
Como los pasteles de carne picada de Islandia ya no contienen el aceite, Neil Nugent, jefe de cocina de Islandia, ha asegurado a los consumidores que aún pueden esperar el sabor festivo tradicional.
"Hemos estado trabajando duro detrás de escena para reconstruir nuestros pasteles de carne picada en línea con nuestro compromiso, y estoy extremadamente orgulloso del resultado", dijo en un comunicado. "Estábamos determinados a que nuestro proyecto de eliminación de aceite de palma y los pasteles de carne picada de este año no comprometerían el sabor o la calidad, y la decisión de Selfridges de almacenarlos es prueba de ello".
Desde:Good Housekeeping UK
