Los 10 mejores consejos de cocina de presupuesto pequeño

¿Sabía que los hogares en el Reino Unido gastan un promedio de £ 57 por semana en comida y bebida? Este número aumenta a £ 75 cuando se tiene en cuenta salir a cenar, como lo revela un informe reciente del Oficina de Estadística Nacional.

En lugar de sacrificar la calidad de los alimentos, hemos enumerado 10 consejos que lo ayudarán a ahorrar dinero en sus comidas y vinos.

1. Considera dónde comprar

Si no vivir cerca de un supermercado, probablemente estés haciendo viajes frecuentes a la tienda local de la esquina. Hacer un viaje semanal a un gran supermercado reducirá el costo de su tienda de alimentos semanal y aumentará la variedad de sus ingredientes.

Si vives en la ciudad, considera dirigirte a tu mercado local de frutas y verduras, ya que los productos suelen ser más frescos y baratos que en los supermercados.

2. Cuando comprar

Siempre revise los estantes reducidos. Las carnes con un día restante de su 'fecha de caducidad' son perfectas cuando se comen de inmediato o, si prefiere comprar a granel, se congelan hasta por 3 meses.

Nunca compre comida cuando tenga hambre; las estadísticas muestran que te separarás de más de tu efectivo ganado con tanto esfuerzo.

3. Comprueba el precio

Asegúrese de verificar el precio 'por kg' y elija la opción más barata. Esto es particularmente efectivo cuando se compara empaquetado o suelto frutas y vegetales. Como si ahorrar dinero no fuera suficiente, perder es mejor para el planeta ya que menos empaque significa menos desperdicio.

Las verduras previamente cortadas o el queso rallado son ciertamente más caros. Recuerde, lleva unos segundos recortar las verduras, pero lleva horas ganarse la vida.

4. Comprar marca propia

Puedes comer y beber premium sin la etiqueta de precio. Las pruebas de sabor ciego han demostrado que la comida de marca de supermercado más barata a menudo triunfa sobre los nombres familiares. A menudo, la única diferencia entre básico y premium está en el empaque y el presupuesto de marketing. Esto no solo se aplica a la comida: los supermercados también hacen su propia versión de vinos y licores.

5. Comprar en grandes cantidades

Si su presupuesto semanal puede extenderse, compre paquetes más grandes de ingredientes de larga duración como arroz, comida enlatada, productos congelados y papel higiénico. Esto a menudo reduce el precio por porción. Si vives en un alojamiento compartido, considere unir juntas para comprar artículos para el hogar a granel, lo beneficiará a todos.

¿Por qué no comprar... Papel higiénico de papel higiénico Andrex Classic Clean, paquete de 45 rollos, £ 18.28

6. Comprar en temporada

Este es un poco obvio, pero cuando las frutas y verduras alcanzan el pico de producción, su precio a menudo se reduce. Considere cuándo y qué está comprando para que cada centavo trabaje tan duro como sea posible.

7. Cocine una vez, coma dos veces

Cocinando extra para el día siguiente (o para congelar para más tarde) no solo le ahorrará dinero sino también tiempo. ¡Llevar un almuerzo para llevar al trabajo puede ahorrar hasta £ 1000 cada año!

8. Compra grandes sabores

Identifique los sabores que le gustan y agréguelos a sus comidas regularmente. De esta manera, la carne cara no tiene que estar en el centro de una comida; menos es más. Algunos ingredientes baratos que tienen un gran sabor incluyen: huevos, caldo, aceite de oliva, aceite de sésamo, tocino, sardinas enlatadas, salsa de soja, limón, lima, hojuelas de chile, leche de coco, garam masala, cinco especias chinas, cilantro y jengibre.

9. Haz que la carne vaya más allá

Antes de comprar los cortes populares, recuerde que hay cortes igualmente (si no más) deliciosos que son más baratos. Los muslos de pollo son más suculentos que la pechuga, pueden contener huesos que son excelentes para caldos y sopas caseras, y pueden tener una piel hermosa que puede asar hasta que estén crujientes.

La espinilla y la pechuga de res son brillantes cuando se cocinan a fuego lento en sopas y guisos, y considera recogerlas cocinar tocino (500 g por 60 p, Tesco) - estos son parte rashers de todas las formas y tamaños.

10. Congelar, congelar, congelar

Ya hemos mencionado hacer más y congelar sus comidas para otro día, pero aquí hay algunos consejos adicionales para que ame su congelador:

• Comprar plastico recipientes para llevar con tapas (paquete de 10 por £ 2.70) y a prueba de congelador bolsas sandwich (200 por £ 5.94, Amazon) con corbatas
• Etiquete sus productos congelados: ¡lo ayudará a mantenerse al tanto de todo!
• Enfríe los alimentos cocinados antes de congelarlos y apunte a introducirlos en el congelador dentro de las dos horas posteriores a la cocción.
• Como regla general, congele los artículos por hasta tres meses y use primero los artículos más antiguos.
• Descongelar alimentos en el refrigerador sacándolo la noche anterior. Como regla general, asegúrese de usar alimentos descongelados dentro de las 24 horas.
• Asegúrese siempre de que los alimentos congelados estén bien calientes antes de comerlos y, una vez descongelados, nunca los vuelva a congelar.

Pequeña cocina de presupuesto por Limahl Asmall, publicado por Bluebird, está fuera ahora. Compra aquí: £ 8, Amazon

¡Obtén inspiración, ideas y consejos estés donde estés! Siga con nosotros Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Gorjeo: @MEDIA PENSIÓN | Instagram: @housebeautifuluk