Nadiya Hussain de GBBO habla sobre llamar a Milton Keynes a casa, reducir el tamaño y decorar con gris

Su carrera está floreciendo pero en 2015 Hornear Queen está reduciendo su tamaño. Aquí, Nadiya Hussain, de 32 años, que vive con su esposo Abdal, de 34 años, y los niños Musa, de nueve, Dawad, de ocho, y Maryam, de cinco, nos cuenta por qué una pequeña casa en Milton Keynes es una ganadora.

DONDE YO VIVO

La primera cosa que te golpea cuando abres la puerta de mi nuevo hogar no es el olor esperado de hornear, pero el tamaño. El pasillo es tan estrecho que tenemos que archivar uno por uno, ¡y Dios no lo quiera si tenemos bolsas de compras!

Vivíamos en una propiedad victoriana grande y espaciosa en Leeds, por lo que esta casa compacta de 14 años a la que nos mudamos en julio todavía me sorprende. Vinimos a Milton Keynes para estar más cerca de nuestras familias y esta fue solo la segunda casa que vimos, porque mi esposo y yo somos bastante impulsivos. Cuando nos gusta algo, no nos quedamos, y aunque esta casa era claramente un proyecto superior, un proyecto con decoración anticuada: nos gustó la zona, la escuela está a solo tres minutos y está cerca del local tiendas

La reducción de personal es difícil. Teníamos mucho más por nuestro dinero en Yorkshire, y aunque planeamos un gimnasio para mi esposo en nuestra nueva casa, ¡todo mi equipo para hornear se ha apoderado del garaje! El movimiento ha significado tirar cosas lejos y priorizando. Bromeo diciendo que era difícil elegir entre los niños y los moldes para pasteles, ¡pero encontré espacio para todos!

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A través de nuestra pequeña astilla de un pasaje, una puerta conduce a un baño en la planta baja y otra a la sala de estar. La cocina es pequeña, casi en una pequeña cocina, pero es el lugar que más disfruto. Hay un comedor de planta abierta a través de un arco. Consideramos poner una puerta pero la mantuvimos abierta porque es agradable ver a los niños mientras cocino.

Arriba en el primer piso Son dos dormitorios y un baño, y en la planta superior se encuentra nuestro dormitorio. Solía ​​tener un baño, pero me lo quitaron para dejar espacio para mi ropa. Tenemos una gran vista del horizonte.

Cuando nos mudamos, el interior era magnolia, pero lo hemos reemplazado con gris en cada habitación y salpicaduras de color. Mi hija quería morado y verde y los niños estaban interesados ​​en el negro, pero dije que no. Preferí un color relajante y encontré Dulux Warm Pewter en B&Q. Con las lámparas encendidas por la noche, el gris es muy relajante y cálido.

Mi cocina es muy moderna, con armarios laminados blancos y tiradores plateados. Es extremadamente limpio, que es lo que me gusta. Lo más emocionante de todo es el lavavajillas, porque nunca he tenido uno antes. Se sintió fantástico cargarlo por primera vez en lugar de tener que lavarlo a mano.

Esta es nuestra tercera casa. Compramos el primero por £ 75,000 cuando tenía 21 años y mi esposo tenía 23. Tenía dos habitaciones y 18 meses después lo vendimos por £ 95,000. Recuerdo haberlo hecho cuando tenía siete meses de embarazo y buscar pintura barata en Homebase. Fue muy divertido. Ahora, estamos tan ocupados que hemos delegado la pintura y la decoración.

Las cosas especiales - me gusta llevar a nuestros hijos a elegir sus camas y muebles de dormitorio - Todavía lo hacemos nosotros mismos porque es encantador verlos elegir sus favoritos. Es una de las etapas más importantes en la vida de un niño y nunca me lo querría perder.

Mis inspiraciones

Mi familia fue mi mayor influencia. creciendo y todavía lo es hoy. Mi padre Jamir es chef, su hermano es chef y mis primos son cocineros increíbles, por lo que el maravilloso ritual de preparar comida, compartir, comer, reír y hablar está en mi sangre. A mis hijos también les encanta hornear y hacer cosas, sigue siendo una gran parte de nuestro hogar y nuestras vidas.

Mi madre Asma solía cocinar y luego huir de la cocina. Ella usó el horno para almacenamiento. Pero ahora vendrá y, si estoy exhausta, lo sabrá al instante. Se quita los zapatos, cocina, limpia y me mete en la cama, diciendo: "No te estás moviendo".

Soy uno de seis hijos y tengo tres hermanas y dos hermanos. Un hermano y una hermana eran muy pobres en la infancia, así que pasé mucho tiempo con mi abuela, que ahora tiene casi 90 años. Una de mis posesiones más preciadas es una taza de esmalte que perteneció a mi abuelo, quien murió cuando yo tenía solo tres años. Mi abuela siempre decía: 'Nunca tuve nada, solo lo tuve a él'.

En mi vieja casa victoriana, Me encantaba mezclar lo antiguo y lo nuevo, y estoy encontrando formas de hacerlo dentro de mi casa moderna. Tengo un espejo antiguo que me regaló mi padre, que se ve bien contra las paredes grises.

quise sofás de esquina pero se decidió por un estilo más antiguo y tradicional, ¡en gris, por supuesto! Los pies son de latón y elegí cojines de tartán. Absolutamente amo cualquier cosa escocesa, a pesar de que no hay nada remotamente escocés en mí. Me encanta el patrón, los colores y el look. ¡Mi otra preciada posesión de temática escocesa es un tope de tartán, que fue un regalo de mi cuñada, que es la única persona que conozco con sangre escocesa genuina!

Fotos de la familia están en exhibición pero no muestran las caras de mis hijos. En cambio, son primeros planos de sus pequeñas manos y pies. Me encanta el misterio de las manos, los dedos y el dorso de las cabezas. En la sala de estar hay una gran imagen en blanco y negro de los niños en un escalón de piedra, que muestra solo sus pies. Las imágenes de pequeños pies y manos regordetas siempre me recuerdan ese momento en el tiempo y lo rápido que crecen los niños.

Orgulloso del lugar En la sala de estar está nuestra mesita blanca de Ikea. Tiene cuatro compartimentos debajo de una tapa de cristal, así que para crear algo especial compré las ilustraciones originales de mis pasteles, del artista Tom Hovey, que se utilizaron en The Great British Bake Off (compre la sexta temporada desde £ 2.49 por episodio en Amazon), y exponerlos debajo del cristal. Son un verdadero tema de conversación, así como un maravilloso recordatorio diario de cómo el programa cambió mi vida.

NUESTRA VIDA FAMILIAR

Cuando entro a través de la puerta, me siento muy afortunado de tener un esposo que es increíble y solidario, y tres hijos que entienden los increíbles cambios que han sucedido en todas nuestras vidas. Lo aceptan cuando no estoy cerca, y saben que cuando estoy en casa siempre estoy probando recetas.

Cuando cocino Anoto todo, así que nunca estoy fuera de servicio. De hecho, para divertirme disfruto haciendo lavandería y pasar la aspiradora porque esas tareas diarias me dan una sensación de normalidad.

Pasamos la mayor parte de nuestro tiempo en la cocina, conmigo cocinando mientras mi hija pinta y los chicos charlan en la mesa del comedor. Después de haber cenado en la noche, terminamos en la sala de estar. El otro día nos divertimos mucho viendo una película sentada en el sofá, y la nueva casa comenzó a sentirse como un hogar.

Horneo todo el tiempo pero nunca comemos un pastel completo porque siempre llevo a mi madre o suegro con el regalo de medio pastel. Por el momento, tengo 12 pastelitos helados y listos para el cumpleaños de mi sobrina.

Mi familia ha sido muy buena sobre mi fama Ellos son los que hicieron un sacrificio. Era el único de mis hermanos y hermanas que dejaba Luton y cuando vivía en Yorkshire, solo me veían una vez al mes, aunque llamaba todos los días para conversar. Luego El gran horneado británico sucedió y mi vida se volvió loca, y no siempre podía estar hablando por teléfono. Fue entonces cuando nos dimos cuenta de que queríamos estar más cerca de ellos: son un gran apoyo.

Como mi hermana Sadia es mayor por exactamente un año, crecimos como gemelos. Fuimos juntos a la universidad, tuvimos los mismos amigos, aprendimos a conducir al mismo tiempo y casi compartimos el mismo cumpleaños. El cumpleaños de Sadia es la víspera de Navidad y el mío es el día de Navidad. Entonces, como musulmanes no celebramos la Navidad, gracias a la peculiaridad de nuestros nacimientos, tenemos dos días de diversión loca y un doble cumpleaños conjunto el día de Navidad.

Durante este tiempo mágico del año, todos, desde mi abuela hasta el pequeño bebé de Sadia, están juntos. Una vez vi a mi abuela tratando de tomar una siesta y le pregunté si deberíamos estar todos callados. 'Oh, no', dijo ella. "Me encanta tu sonido".

Fue una cosa encantadora decir y esto es donde estoy más feliz, con la vista y los sonidos de mi familia a mi alrededor, ¡y el olor a horneado en la cocina!

El libro de Nadiya La cocina de Nadiya (£ 20, Penguin), con fotografía de Holly Pickering, ya está disponible.

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