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Una de las muchas alegrías del verano es poder comer al aire libre. Empaca tus suministros de picnic y haz que la orilla del río, el parque o el común sea tu comedor para la tarde.
Pero, ¿es esa imagen tradicional de una canasta de picnic de mimbre de estilo rústico, encima de una manta de algodón a cuadros cargada de mordiscos y fresas, una que necesita ser actualizada?
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) ha publicado nuevos consejos para asegurarse de que nuestras comidas campestres se mantengan tan frescas e higiénicas como sea posible y, desafortunadamente para la canasta de picnic de mimbre, no está a favor.
Según la FSA, la canasta de picnic tradicional es en realidad un laboratorio para bacterias. Los productos perecederos que se guardan dentro de ellos pueden estallar dentro de una hora, si están en el maletero de un automóvil.
Nombran quesos blandos, salsas, mousse y mayonesa como los alimentos que debemos tener más cuidado al comer en una canasta de picnic si han estado allí por un tiempo. Podrían tener el potencial de alterar nuestros estómagos.
Además, la FSA nos recuerda que las cestas de mimbre son difíciles de limpiar y es probable que la que hemos tenido durante muchos años albergue algunas cosas no deseadas bacterias.
El consejo, para asegurarse de que su picnic sea tan delicioso por dentro como por fuera, es transporta tu comida en una caja de plástico o bolsa fría.
Esto es ciertamente mucho menos romántico y definitivamente no coincidirá con nuestros cubiertos de picnic, pero, por el bien de nuestra salud, probablemente sea una buena opción. Si está organizando un gran picnic y la apariencia es de suma importancia, siempre puede poner una canasta de mimbre vacía en el automóvil y usarla exclusivamente para servir sus deliciosas golosinas caseras.
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Desde:Country Living UK
