Hacks de Acción de Gracias de último minuto

Cuando el Día de Acción de Gracias está a solo unos días, todos esos "¿cómo voy a hacer todo esto?" las ansiedades inevitablemente comienzan a entrar en acción. Pero antes de comenzar a agonizar más de una docena de cosas a la vez, podríamos tener algunas soluciones aquí para usted:

1. No estante? No hay problema.

Use zanahorias grandes y palitos de apio como una rejilla improvisada para cocinar su pavo. Esto es especialmente útil si está usando una de esas sartenes desechables de aluminio, que no vienen con un estante.

2. Adelántate a esas papas.

Pele las papas para hacer puré de papas con horas de anticipación (o incluso la noche anterior) y déjelas en una mezcla de rodajas de limón y agua en una ensaladera con la tapa puesta. Cuando llegue el momento de hervir las papas, simplemente tire de la canasta interior y se escurrirán. Mezcle el limón, agregue las papas a una olla de agua y listo.

3. Las tijeras de cocina son tu arma secreta.

Úselos para algo más que cortar el hilo de carnicero y abrir bolsas de nueces. Puede cortar rápidamente judías verdes, cortar hierbas y recortar el exceso de grasa del pavo crudo.

4. No necesita un procesador de alimentos para hacer masa para pastel.

Coloque la harina en un molde para tarta y, con un rallador de caja, ralle la mantequilla congelada en la harina. Usted obtiene las pequeñas migajas perfectas "del tamaño de un guisante" de las que habla cada receta, sin necesidad de cortador de pasteles, cuchillos de mantequilla, procesador de alimentos o sudoración.

5. Pon tu melón para trabajar con manzanas.

Sí, puedes usar una bola de melón para preparar las manzanas para el pastel. No destrozarás la fruta e incluso los niños pequeños podrían ayudar. También funciona para las peras, que a menudo son demasiado suaves para descorazonar con un descorazonador.

6. La sal es la clave para enfriar el vino más rápido.

Ponga un puñado de sal en un cubo de agua y hielo para enfriar el vino en una fracción del tiempo. La sal permite que la mezcla de hielo y agua sea más fría que solo hielo y agua sola, además el agua es un conductor de frío más eficiente que solo el hielo.