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¿Lava su paño de cocina después de cada uso? Una nueva investigación ha sugerido que es posible que desee considerar colocar el suyo en el lavado con mucha más frecuencia ...
Según los científicos de la Universidad de Mauricio, sus paños de cocina podrían ponerlo fácilmente a usted y a su familia en riesgo de comida envenenada.
Después de analizar 100 paños de cocina que se habían usado durante un mes, el equipo concluyó que las bacterias incluyen E. coli - que causa todo, desde intoxicación alimentaria hasta infecciones del tracto urinario - era más probable que se encontrara en paños de cocina con múltiples usos.
Es decir, si eres el tipo de persona que usa tu paño de cocina para secarte las manos, limpia las superficies y seca tus ollas y sartenes, entonces podrías estar en problemas ...
Además de esto, se encontró que las toallas húmedas tenían más probabilidades de albergar bacterias que las secas, mientras que El equipo también descubrió que los niveles de bacterias tienden a aumentar en los hogares más grandes, particularmente aquellos con niños.
Mientras tanto, los vegetarianos podrían tener una ligera ventaja, ya que el equipo descubrió que había una "prevalencia significativamente mayor" de algunas bacterias en los paños de cocina de los hogares que comen carne.
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Hablando sobre los hallazgos, que se presentarán en la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Microbiología, dijo la líder del estudio, la Dra. Susheela Biranjia-Hurdoyal en un lanzamiento: 'Nuestro estudio demuestra que la composición familiar y las prácticas de higiene en la cocina afectaron la carga microbiana de los paños de cocina.
'También descubrimos que la dieta, el tipo de uso y los paños de cocina húmedos podrían ser muy importantes para promover el crecimiento de posibles patógenos responsables de comida envenenada.'
El Dr. Biranjia-Hurdoyal continuó: 'Las toallas húmedas y el uso multipropósito de toallas de cocina deben ser las familias desalentadas / más grandes con niños y miembros de edad avanzada deben estar especialmente atentos a la higiene en La cocina.'
Hablando de los hallazgos, el Instituto de buena limpiezaEl jefe de pruebas, Verity Mann, recomendó lavar su paño de cocina regularmente para evitar la intoxicación alimentaria.
"Los paños de cocina pueden terminar siendo utilizados para cualquier cosa o para todo en su cocina y, por lo tanto, un refugio para las bacterias", dijo.
'Recomendamos cambiarlos todos los días o dos e intente no limpiarse las manos con ellos, especialmente para secarse las manos después de lavarlos; de lo contrario, las bacterias pueden transferirse nuevamente a sus manos. Lo ideal es lavarlos a 60oC. '
Debidamente notado!
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Desde:Prima