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Las temperaturas continúan aumentando en todo el Reino Unido y los pronosticadores predicen que el clima inusualmente prolongado continuar por un par de semanas más.
Con el sol llegan días más largos, actividades al aire libre, barbacoas y una mejora general en la nación. estado de ánimo, pero como los británicos no estamos particularmente acostumbrados, las tareas cotidianas pueden sentirse un poco más laborioso.
Una de estas tareas es cocinar. Lo último que queremos hacer en una ola de calor es pararnos sobre una placa durante 45 minutos, agregando más calor a nuestra periferia, por lo que le pedimos ayuda a Mary Berry.
El aclamado cocinero conversó con Countryliving.com/uk sobre consejos para hornear, participar oficialmente en la fiesta de té con crema más grande de la historia y lo que recomendaría comer en el calor sofocante.
"Cocinar cosas en el horno significa que no te estás quedando a altas temperaturas", nos dice. 'Haría un gran gran
bandeja de salchichas para asar. Póngalos, dorelos de un lado y déles la vuelta. Luego agregue una gran cantidad de verduras a eso y asarlas al horno '.imágenes falsas
Mary recomienda complementar sus salchichas con vegetales de la huerta mediterránea o inglesa pero con mucha cebolla, de cualquier manera. Alternativamente, ella sugiere asar lentamente una carne con verduras alrededor del exterior o un Salteado que lleva muy poco tiempo en la encimera.
La mujer de 83 años compartió su consejo el día después de ser anfitriona del Cath Kidston La fiesta del té con crema más grande del mundo en el Alexandra Palace en el norte de Londres. Con 978 invitados, todos bebiendo una taza de té y comiendo un bollo entero con mermelada y crema exactamente igual vez, la fiesta rompió oficialmente el récord mundial anterior con 243 personas, y Mary estaba "encantada" eso.
Cath Kidston
Entonces, ¿qué implica garantizar que tengas el té crema perfecto? Según Mary, todo está en el bollo, que debe estar fresco e idealmente horneado en el día.
"La mezcla debe estar húmeda", dijo. "A menudo, cuando los niños los hacen en la escuela, lo manejan mucho y, por lo general, es bastante seco, por lo que no obtienen un buen resultado. Bollos debe ser una mezcla húmeda que se pegue a las manos y luego se manipule muy poco antes de que se corte y luego se quiera hornear a alta temperatura durante un tiempo bastante corto ".
Mary también revela que es `` bastante neutral '' en la mayoría de las cosas, por lo que cuando tiene un bollo se pone crema primero, luego mermelada en un lado, y mermelada primero y luego crema en otro 'para no molestar a nadie en Devon o Cornualles'.
En cuanto a un pastel para agregar al té de crema, la receta de Mary es Sandwich clásico de Victoria hecho de forma rápida y sencilla a través del método todo en uno.
Delicioso.
Mary Berry fue la anfitriona del mayor evento de fiesta de té con crema de Cath Kidston como parte de las celebraciones del 25 cumpleaños de la marca. Para mayor información por favor visite https://www.cathkidston.com/
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Desde:Country Living UK