Ideas para mezclar pasteles: use refrescos para hacer pasteles húmedos

Su lista de compras será mucho más corta la próxima vez que vaya al supermercado en preparación para la celebración del cumpleaños de un miembro de la familia. ¿Por qué? Bueno, aparentemente, no tienes que usar huevos, aceite o agua al hornear con un pastel con una mezcla. Todo lo que necesitas es (espera) lata de soda.

Verá, la levadura (también conocida como agentes de elevación) en estas mezclas asegura que la torta aún se eleve y el refresco agrega ese elemento líquido requerido para convertir el polvo en masa. Si bien el sabor del refresco se horneará principalmente en el postre, los refrescos oscuros combinan mejor con golosinas de chocolate y refrescos ligeros (piense: Sprite) con vainilla u otros sabores más ligeros.

Mira y aprende:

Fácil, verdad? También puedes probar sabores diferentes y combinaciones para mantener esta receta fresca, y aún así rápida.

Pero no solo los refrescos pueden llevar tu horneado a alturas más fáciles y sabrosas. Aquí hay algunos ingredientes más que quizás desee trasladar a su gabinete para hornear:

Mayonesa

Un chef de Kansas City llamado Jasper J. Mirabile, Jr. afirma esto condimento sándwich es su secreto para hornear. Actúa como un sustituto del aceite, mientras equilibra el azúcar y evita que el pastel se seque demasiado.

Helado

Este es otro de esos trucos que es tan loco que podría funcionar, pero nuestro cocina de prueba Tenía que verlo para creerlo. ¿Los resultados? Aparentemente, dos tazas de helado más 1.5 tazas de harina con levadura realmente se convierten en un postre parecido al pan.

CCrea agria

Muévase, tacos: hay un nuevo placer culpable en la ciudad que requiere una primicia saludable de este favorito del pasillo de lácteos (a saber, Reina Latifah bizcocho). La textura cremosa deja los productos horneados súper húmedos.

[h / t The Huffington Post