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¡Nunca vuelvas a comprar suero de leche con este truco! Con una taza medidora de 1 taza, agregue 1 cucharada de jugo de limón o vinagre. Llena el resto de la taza con leche simple. ¡Déjalo reposar durante cinco minutos y tendrás un suero de leche DIY que siempre hará el trabajo! (vía Jane Maynard)
No hay nada más frustrante que llegar a la mitad de una receta solo para descubrir que los huevos refrigerados deben estar a temperatura ambiente. Si olvida sacar los huevos una hora antes de cocinarlos (realmente, nadie ¿recuerdas?), solo pon los huevos en un recipiente con agua caliente durante 5 a 10 minutos y ¡listo! (vía Comer el amor)
Si está buscando una excelente opción de harina sin gluten que pueda hacer usted mismo (¡o simplemente una harina con un sabor totalmente increíble!), La harina de avena es para usted. Y la "receta" es más que simple: simplemente mezcle avena sin gluten en su licuadora hasta que estén en polvo.
(vía Barba y Capó)Si usa un rodillo solo una vez al año (¡si es así!), ¡Ahorre espacio en el armario y simplemente use una botella de vino como rodillo! Vacío o lleno, retire la etiqueta y raspe cualquier residuo, luego lave el exterior de la botella. También puede simplemente colocar un poco de papel encerado o envoltura de plástico encima de su masa y enrollarlo con la etiqueta en la botella. (vía Jane Maynard)
Si quiere que todos piensen que la mezcla de pastel que horneó fue desde cero, simplemente haga lo siguiente: agregue un huevo más de lo que indica la receta de la caja, use mantequilla derretida en lugar de aceite y use leche entera o suero de leche en lugar de agua. ¡Voilà, pastel "casero" con una mezcla de pastel! (vía Jane Maynard)
Si sus plátanos son perfectos para comer pero no lo suficientemente maduros para hornear, ¡no se preocupe! Cocine los plátanos que necesita para su receta en un horno de 300ºF durante 30 a 40 minutos. Asegúrese de forrar la sartén con papel pergamino o papel de aluminio, ya que algunas bananas pueden gotear al cocinarlas. Una vez que los plátanos estén negros y suaves, retíralos del horno y déjalos enfriar durante 20 a 30 minutos. Pela o simplemente corta el fondo y exprime el plátano, ¡y comienza a hornear tu pan de plátano! (vía Jane Maynard)
Si está buscando galletas con chispas de chocolate perfectas, crujientes por fuera y masticables por dentro, ¡siga estos dos pasos! Primero, siempre enfríe la masa antes de hornear (una hora es buena; durante la noche es mejor). En segundo lugar, cuando retire las galletas del horno, golpee la sartén directamente sobre la estufa para obligar a que se asienten. (Prima: Haga clic aquí para obtener una receta verdaderamente perfecta..) (vía Jane Maynard)
¿Quiere saber cómo mantener su azúcar moreno suave el día que abrió el paquete? Es simple e infalible: tira un trozo de pan en el recipiente. Sí, eso es todo. El pan mágicamente mantiene el azúcar suave y nunca se pone mohoso o asqueroso. (vía Esta semana para cenar)
La mayoría de las recetas para hornear requieren mantequilla ablandada a temperatura ambiente, lo cual está bien cuando recuerdas sacar la mantequilla con anticipación. ¿Pero quién recuerda hacer eso? No temas, el microondas está aquí. Los puristas le dirán que evite el microondas, pero lata ser utilizado con éxito para ablandar la mantequilla. Siempre use POWER LEVEL TWO, y comience con 8 a 10 segundos. Voltee la mantequilla y luego, en el NIVEL DE PODER DOS, haga otros cinco segundos más o menos. (Ajuste los tiempos de acuerdo con la potencia de su microondas). (vía Esta semana para cenar)
Es una ley fundamental de la naturaleza que siempre estar sin azúcar moreno cuando lo necesite. Pero no temas, solo procesa un poco de azúcar vieja con melaza y ¡tendrás azúcar moreno de bricolaje! Use dos cucharadas de melaza por cada taza de azúcar. (vía La vista desde la gran isla)
Al hacer una receta para algo que es pegajoso pero que se supone que debe tener una forma precisa a mano, como barras de chocolate y granola, ¡primero moje sus manos! Cuando sus manos están mojadas, la comida no se pegará a sus dedos, haciendo que sea mucho más fácil poner la comida en la forma que necesita. (vía Esta semana para cenar)
Este es un truco que no es exactamente más fácil que solo comprar chispas, ¡pero es loco, lindo y divertido! Con el azúcar en polvo y las claras de huevo, puede hacer sus propias chispas y convertirlas en el sabor o color que desee. (vía Rosquillas, vestidos y suciedad)
Desde:Estados Unidos cosmopolita