Cosas que no sabes sobre Ina Garten y Jeffrey Garten

Ina GartenEl último libro de cocina, Cocinar para Jeffrey, es una carta de amor de 256 páginas al esposo de la Condesa Descalza de 48 años, Jeffrey.

El libro de cocina ha sido considerado el más personal hasta ahora, con pasajes y notas de recetas que revelan nuevas ideas sobre Garten's vida cuando las cámaras no están rodando, y cómo su relación con su esposo ha sido tanto una fuente de fortaleza como inspiración. Antes de revisar el libro el martes, aquí hay algunas cosas que debe saber sobre la pareja, incluyendo cómo podríamos no haber conocido a la estrella de Food Network en absoluto si no fuera por una simple pero poderosa, comentario.

1. Su primera cita fue un desastre

Jeffrey vio por primera vez a Ina cuando estaba visitando a su hermano en Dartmouth y obtuvo su dirección para poder escribirle una carta. Unos meses después, la visitó en su ciudad natal de Connecticut, donde Ina, de 16 años, lo llevó a un bar, ya que "Ahí es donde un chico universitario esperaría ir, ¿verdad?" El portero los rechazó, pero terminaron yendo a una cafetería. en lugar.

"Décadas después, le pregunté a Jeffrey por qué quería volver a verme después de esa primera cita mortificante y él dijo: 'Decidí que necesitabas cuidarte' ", escribe, como introducción a la sección sobre cócteles recetas.

2. Jeffrey dijo esto, y cambió la vida de Ina para siempre

Justo un año después de casarse, Jeffrey se volvió hacia Ina y le dijo: "Necesitas hacer algo con tu vida, o nunca serás feliz". Una frase contundente, para estar seguro, que Garten escribe "se detuvo [ella] corta ". La inició en un viaje hacia seguir su pasión por la cocina, inspirándola a administrar Barefoot Contessa, una tienda de alimentos especializados en los Hamptons, luego se convirtió en su gerente y cocinero.

"A menudo digo que es la primera feminista que conozco; él creía que podía hacer lo que quisiera ", explica.

3. Ina es el "centro de su vida"

Cuando el El Correo de Washington le preguntó a Ina cómo Jeffrey se preocupa por ella, su respuesta fue simple y sorprendente. "Soy absolutamente el centro de su vida", dijo. "Entro en la habitación y él dice:" Bien, ¿qué estamos haciendo? Simplemente deja caer todo. También ha sido el cerebro detrás de todo lo que he hecho. Él ha invertido, literalmente ".

4. Ella obtuvo su licencia de piloto mientras Jeffrey fue desplegado

Cuando Jeffrey sirvió en la Guerra de Vietnam, Ina no estaba sentada en casa horneando galletas (bueno, quién sabe, tal vez a veces sí). Ella tomó clases de vuelo y obtuvo su licencia de piloto.

5. Jeffrey fue el decano de la Yale School of Management durante 10 años

Ha estado enseñando allí desde que renunció en 2005, según su Página de la facultad de Yale. Antes de eso, se desempeñó como subsecretario de comercio para el comercio internacional, y pasó 13 años trabajando en Wall Street.

6. Ina realmente cocina de sus libros de cocina

Ella no es una gran fan de volarlo, ella le dijo a Food Network, y prefiere usar medidas exactas y seguir sus recetas, sin importar cuántas veces las haya hecho.

7. Jeffrey no cocina, pero lo hace bien

"Hace un café realmente bueno, que necesito desesperadamente por la mañana", dijo Ina al Tampa Bay Times.

8. Jeffrey e Ina inicialmente se preocuparon de que la Condesa descalza fallara.

Justo después de hacerse cargo de Barefoot Contessa, la tienda de alimentos especializados, Ina se reunió con la ex propietaria, Diana, quien le mostró cómo cobrar el registro. Contenía $ 85. Total. Jeffrey rápidamente hizo los cálculos, multiplicando $ 85 por la cantidad de días ese verano, y le dijo: "No creo que vayas a lograrlo", escribió en Cocinar para Jeffrey. Poco sabían que al día siguiente, el viernes anterior al fin de semana del Día de los Caídos, cambiaría todo: era el comienzo de la temporada alta de verano. Se vendieron todas sus existencias al día siguiente, e Ina y el ex propietario terminaron quedándose despiertos toda la noche cocinando solo para reponer sus suministros.

"A eso de las tres de la mañana recuerdo haber pensado que comprar una tienda sin experiencia podría haber sido la cosa más estúpida que jamás haya hecho", escribió.

9. Su mayor arrepentimiento en la vida es tan dulce

"No me casaré con Jeffrey antes", dijo, cuando respondiendo el cuestionario de Proust para Vanity Fair a principios de este año.