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Titular de una tarjeta votiva y de lugar de Libby Langdon.
Mi esposo y yo adoramos las alcachofas al vapor: ¡es una gran excusa para poder sumergir algo en una salsa de mantequilla de limón! Un día de fiesta tuvimos una casa llena de invitados, pero quería poder disfrutar de mi tiempo con ellos y no estar esclavo en la cocina todo el tiempo. Pensé: "¿Qué ingrediente podría actuar como decoración de mesa una noche y luego hacer una segunda aparición como parte de una comida deliciosa la próxima?" Entonces se me ocurrió: ¡Alcachofas! Ahora, son una firma en las celebraciones de fin de semana.
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Cómo hacer una tarjeta de lugar de alcachofa y un soporte votivo
1. Corte 1 ½ "de la parte superior de una alcachofa verde o morada, recorte los bordes puntiagudos y afilados de las hojas exteriores y corte el tallo de la base para que la alcachofa se asiente sobre la mesa.
2. Empuje las hojas en la parte superior con un tenedor y acomódelas en una vela votiva con aproximadamente ¾ "de la vela sobre la parte superior de la alcachofa.
3. Coloque varios de ellos en el centro de la mesa para obtener una pieza central llamativa. O bien, guarde una tarjeta de lugar para un elemento inesperado.
4. ¡Al día siguiente, cocina y come la alcachofa!
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