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Actualización, 24 de enero de 2018: Una nueva ley está a punto de hacer realidad las mesas compartidas en uno de los estados más grandes del país. Políticos de Texas recientemente aprobó un proyecto de ley eso permite a la escuela distribuir alimentos no utilizados y no perecederos de la manera que mejor les parezca, y los estudiantes ya se están beneficiando a lo grande.
Después de negarles a los niños la oportunidad de compartir los bocadillos sobrantes con sus amigos, las cafeterías ahora pueden legalmente alimentar a los niños hambrientos con alimentos no deseados. Un director de San Antonio le dijo KSAT que los artículos colocados en la nueva mesa para compartir de la escuela se toman "casi de inmediato".
Jenny Arredondo, directora ejecutiva senior de nutrición infantil para el sistema escolar de la ciudad, reiteró el éxito instantáneo del programa. "La inseguridad alimentaria es un problema importante", dijo.
KSAT. "Es un gran problema dentro de nuestro distrito, por lo que una ley como esta ha sido aprobada, nuestros estudiantes son realmente los que se beneficiarán de ella".Original, 15 de noviembre de 2017: Cuando casi 13 millones de niños enfrenta hambre todos los días, pero Estados Unidos actualmente desperdicia 40% de su suministro de alimentos., algo simplemente no cuadra. Pero las nuevas "mesas compartidas" que aparecen en las cafeterías de todo el país tienen como objetivo abordar ambos problemas de una sola vez.
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Ayer, nuestros estudiantes de Santee Health Academy pusieron a prueba su primera Sharetable durante el almuerzo. La tabla para compartir está destinada a ayudar a eliminar el desperdicio de alimentos y el hambre de los estudiantes al alentar a los estudiantes a dejar los alimentos preenvasados que no quieren y recoger alimentos adicionales si tienen hambre. ¡Estamos emocionados por el lanzamiento oficial el próximo año escolar! #Healthacademy #youthengagement #SouthLA #endfoodwaste #endhunger #sharetable
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La nueva iniciativa respaldado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos se esfuerza por alimentar a los niños (¡y a los adultos!) que lo necesitan, al tiempo que ahorra alimentos nutritivos y utilizables de los vertederos. Todo lo que los estudiantes deben hacer es dejar alimentos o bebidas no deseados en una estación designada donde otros puedan ayudarse a sí mismos. Cualquier alimento que quede al final del día puede destinarse a programas para después de la escuela, oa un refugio cercano o sin fines de lucro.
Desde que la Escuela Primaria Rock Hill en Wallingford, Connecticut, comenzó su propia mesa compartida en febrero, han donado 5,000 libras de alimentos a despensa local, y eso ni siquiera incluye los bocadillos redistribuidos en el campus.
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¡Emocionado por nuestro nuevo #sharetable en la escuela! ¡Hoy se dejaron 20 artículos no deseados en la canasta compartida para que otro estudiante los disfrute! # hambre infantil # nutrición escolar #nourishfuelgrow
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"El primer objetivo es asegurarse de que no haya niños hambrientos en la escuela", dijo la voluntaria Jennifer Janus al Record-Journal. "El segundo objetivo es traer la comida aquí para que podamos alimentar a las personas hambrientas de nuestra ciudad... Esta es toda la comida que se tiraría a la basura. La comida no es basura ".
La idea tiene más sentido cuando considera el restricciones del programa federal de almuerzos escolares. Las cafeterías no pueden volver a servir algo del día anterior y la ley dicta que los estudiantes debe tomar una cierta cantidad de comida, incluso si no les gusta un artículo en particular o sienten tanta hambre. Si bien las ambigüedades legales anteriormente impedían que los campus hicieran algo similar, el USDA lanzó un memo apoyando la "estrategia innovadora" el año pasado.
Aunque la agencia todavía aconseja comedores para alentar probando y comiendo nuevos alimentos cuando es posible, se da cuenta de que las medidas evitarán que las sobras entren en la basura. Además, compartir tablas les permite a los niños dejar lo que no quieren y elegir una opción igualmente saludable. Para mantener seguros a los niños y a los destinatarios, la mayoría de los estados restringen lo que se puede colocar sobre una mesa, como alimentos sin abrir, preenvasados y fruta sin pelar. Los artículos perecederos como los cartones de leche generalmente deben ir en contenedores refrigerados o refrigeradores.
Si está interesado en comenzar una mesa compartida en su escuela, primero verifique las leyes específicas de su estado (pueden variar ampliamente), o puede comunicarse con programas de reciclaje de alimentos como Rescate de alimentos. Implementar uno ayudará a más personas de las que piensas.
Mira por qué @PikeSchools creer en @Comida_rescatehttps://t.co/yJOTwkMDkbpic.twitter.com/fjtYMpamkB
- Food_Rescue (@Food_Rescue) 30 de mayo de 2017
Después de que la Escuela Primaria Aloma en el Condado de Orange, Florida, creó su tabla de acciones, el personal notó otro gran cambio. En lugar de jugar con la comida que no querían, los niños estaban más que felices de dársela a sus compañeros. La gerente de la cafetería de Aloma, Martha Albright, dijo al Orlando Sentinelque no solo los estudiantes hambrientos se estaban beneficiando: "A los custodios les encanta".
(h / t Mamá aterradora)
Desde:Good Housekeeping US