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Esta taza cuesta más que un Keurig, o aproximadamente 75 cafés altos, pero se agotó rápidamente en Starbucks Esa noticia por sí sola tiende a provocar una reacción: ¿Por qué demonios la gente gastaría más de unos pocos dólares en un vaso? Inmediatamente le sigue la preocupación de que los adictos a Starbucks hayan sido atraídos por la llamada de la sirena, ansiosos por recoger todo lo que la marca ofrece.
Pero, para las personas que De Verdad ama el café, o disfruta de los gadgets, se trata de la tecnología detrás de esta taza de $ 150, que te permite ser lo más exigente (o tal vez anal-retentivo) posible con el calor de tu cerveza. La copa negra mate se llama Ascua, y es muy parecido a Nest para su Java: puede configurar la taza a su temperatura preferida, hasta el grado, y mantenerla allí durante todo el día.
ASCUA
Dada la cantidad de vasos de doble pared en el mercado, que prometen mantener su bebida caliente durante horas, aún no entendimos el bombo: ¿Por qué
Starbucks ¿vender estas tazas en línea solo dos semanas después de su debut en noviembre? En una cultura tan obsesionada con la personalización, de ahí la gran cantidad de menús secretos y "hazlo a tu manera" -esqueñas campañas - ¿realmente la gente se preocupaba tanto por un grado en particular? Sí, pero es más que eso, argumenta el fundador de Ember, Clay Alexander."El termo típico mantiene el café caliente durante cinco horas, pero por 'caliente', eso significa entre 100 y 212 grados. Esa es una extensión bastante grande ", explicó. "Cuando vierte la bebida por primera vez allí, hace tanto calor que te quema la boca que luego gradualmente alcanza la temperatura que deseas, pero solo está allí por un momento antes de que se enfríe aún más".
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Eso es lo que separa a Ember del vaso típico: una taza aislada tarda unos 45 minutos en caer 20 grados, pero Ember lo hace en ocho minutos. Utiliza una tecnología especial conocida como enfriamiento por cambio de fase dentro de las paredes de la taza, que funciona de manera muy parecida a la cera.
"Como una vela, cuando [el material de enfriamiento de cambio de fase] se calienta demasiado, pasa de sólido a líquido, rápidamente absorbiendo el calor para enfriar el café, luego se detiene cuando alcanza la temperatura que has establecido, "Alexander dijo.
Para ampliar las opciones de personalización, la taza se conecta a una aplicación especial, por lo que puede crear diferentes temperaturas preestablecidas para cada bebida que use. Y la aplicación hará que su teléfono vibre, alertándolo cuando su bebida esté exactamente en el grado que prefiera.
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Por supuesto, eso primero requiere algunas pruebas, girando el dial en la parte inferior de la taza, para saber qué tan caliente te gusta tu Java. Esa característica solo tomó algo de trabajo: Ember pasó por tres compañías de diseño antes de aterrizar con Ammunition Group, la misma compañía detrás de los auriculares Beats By Dre. A partir de ahí, todavía quedaban 24 iteraciones del diseño antes de que aterrizaran en el estilo negro mate con una pantalla oculta.
Para Alexander, este es solo el comienzo de su incursión en utensilios de cocina inteligentes: está trabajando en biberones de agua auto refrigerados y biberones autocalentables, pero su proyecto más ambicioso sigue siendo un pocos años fuera "Los platos calientes autocalentados, van a ser grandes", dijo. "El técnico localmente calienta el calor, así que si pones un bistec caliente, se mantendrá caliente, pero si pones una ensalada fría al lado, la ensalada se mantendrá fresca".
Claramente, el futuro es ahora. O dentro de unos años.
Desde:Delish US