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Estás viendo Canal 4 Pasteleros extremos? Ningún desafío es demasiado grande para esta línea de extraordinarios pasteleros. El grupo carismático está dispuesto a hacer todo lo posible para hacer las piezas de celebración perfectas, con algunos experimentos extravagantes combinados con precisión científica.
Desde tortugas gigantes de natación y calamares gigantes hasta cumpleaños pasteles de los años uno al 100, boda pasteles En todas las formas y tamaños, molinos de viento y fisicoculturistas, y dragones en muchas formas, la serie nos lleva al corazón del torbellino que es hacer pasteles extremos.
Los expertos pasteleros del programa compartieron sus mejores consejos para hornear con House Beautiful UK, para informar sus creativas aventuras culinarias ...
'Si intentas algo y no funciona, inténtalo de nuevo... la fabricación de pasteles tiene que ver con la práctica y aprendes más de tus errores que de tus éxitos. - Suzanne Thorp, The Frostery
"Asegúrese de que todos sus ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a hacer un bizcocho". - Suzanne
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‘Si está buscando hacer un pastel de escultura novedoso, siempre sugeriría usar ganache en lugar de crema de mantequilla... y cuanto más firme sea el ganache, más seguro podrá estar con su diseño; permitiéndole hacer algo intrincado y potencialmente desafiante para la gravedad al tiempo que confía en que se mantendrá resistente ''. - Ben Cullen, The BakeKing
"Lo principal que fue un gran punto de inflexión para mí en la confianza fue darse cuenta de que todos hacían pasteles; desde principiantes hasta expertos; pasar por la etapa realmente desordenada al hacer una escultura de pastel... ¡así que no tengas miedo cuando parece un gran desastre en el medio de la construcción porque todavía puede estar en camino a una obra maestra! ' - Ben Cullen
'Agregue polvo CMC a su fondant para que sea más fuerte para modelar y hacer flores'. - Eloïse Durrant, The Gourmet Cake Company
"Los panaderos sin gluten, usando un poco de goma de xantano del supermercado en su mezcla para pasteles harán que sus horneados sean tan elásticos como los normales". - Eloïse
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Aquí te explicamos cómo hacer que tus pasteles florezcan. #ExtremeCakeMakers de lunes a viernes 5.30pm 🎂🌹
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"Cuando hagas cupcakes, usa balanzas digitales para pesar la mezcla y que salgan del mismo tamaño". - Eloïse
"Cuando extienda los glaseados de color oscuro, use Trex (grasa vegetal) en su superficie de trabajo en lugar de azúcar glas para evitar un acabado polvoriento". - Eloïse
'Si su crema de mantequilla no se puede poner bien, no se desanime. Probablemente no sea tu culpa. La consistencia cambia a diferentes temperaturas y hace una gran diferencia. Si está demasiado rígido, siempre puede agregar un poco de agua y si está demasiado delgado, puede agregar más azúcar glas. Voila! Crema de mantequilla perfecta cada vez. - Rosie Dummer, Cake Diva
'Es la intención lo que cuenta. Si está haciendo un pastel para sus seres queridos, haga algo extra para pensar y averiguar acerca de la persona intereses, pasiones, pasatiempos o algo que sea memorable y ponga esos pequeños detalles en su creación. Hice un pastel de celebración para el aniversario de bodas de un amigo al que le encanta viajar y, en el pastel, decorado con nombres y fotos de lugares de todo el mundo que han estado llevando a su aniversario día. ¡Ellos lo amaron! Les recordó el viaje de su vida y la gran aventura que tuvieron. Estos pequeños detalles pueden recorrer un largo camino. Al final, todo se trata de ser considerado y demostrar que realmente te importan las personas que amas ''. - Michelle Wibowo, Michelle Sugar Art
"Es divertido desafiarte a ti mismo, ¡convierte un problema en una oportunidad de oro! Como madre trabajadora, a menudo me estiraba pensando que sí, que podía hacer eso y realmente me estresaba y me frustraba cuando las cosas no iban según lo planeado.
'Un día, estaba ocupado haciendo un pastel por la noche para la fiesta del séptimo cumpleaños de mi hija al día siguiente. solo descubrí que se me acabó el tiempo ya que tenía que preparar otras cosas para la fiesta, como la comida, decoraciones, actividades, etc., que no tengo tiempo suficiente para hacer todas las decoraciones para el ¡pastel! Estaba tan estresada pero luego surgió una idea, '¿por qué no dejo que sus amigos jueguen con la pasta de azúcar, creando pequeñas figuritas de animales? Sería una actividad increíble, y puedo usar las figuras de animales que crearon para decorar ¡el pastel!
'Resultó que a los niños les encantó la actividad, todos se estaban divirtiendo y mi hija estaba tan feliz de tener algo especial en su cumpleaños creado por sus amigos cercanos. No seas tan duro contigo mismo y, a veces, tener problemas puede ser algo bueno y realmente te empuja a pensar creativamente ''. - Michelle Wibowo, Michelle Sugar Art
"Los pasteles geniales tienen grandes rellenos, se trata de la crema de mantequilla. No solo busque la antigua receta de azúcar glas y mantequilla, pruebe algunas nuevas como la crema de mantequilla de merengue italiana o suiza. ¡Toman un poco de tiempo y esfuerzo extra, pero te pagarán con profunda alegría! Si le muestras un poco de amor a tu buttercream, te amará de inmediato ". - Phil Jensen, Peboryon
Pasteleros extremos se transmite todos los días de la semana a las 5.30 p.m. en el Canal 4.
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