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Las ollas instantáneas son excelentes para hacer todo, desde cocinar un pollo en 25 minutos a hornear un pastel de queso a perdiendo una tonelada de peso.
¿Pero sabías que también puedes hacer vino en un Olla instantánea?
Después de que David Murphy, un blogger de alimentos y desarrollador de recetas de Nueva Jersey, recogió un Olla instantánea DUO Plus de 6 cuartos Hace unos meses se encontró con un meme que bromeaba sobre convertir las uvas en vino usando una olla de cocción lenta.
https://cdn.someecards.com/someecards/usercards/why-hasnt-someone-figured-out-how-to-put-grapes-in-the-crockpot-and-have-it-turn-into-wine-its-like-no-one-tries-anymore-cc1f1.png
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Cuando Murphy no pudo encontrar una receta existente para hacer exactamente eso, decidió tomar las cosas por su cuenta. manos y comenzando a preguntarle a un grupo de Facebook Instant Pot cuál es la mejor manera de resolver este enigma.
"Entonces, mi momento a-ha sucedió", Murphy le dijo a Munchies. "La olla instantánea tiene una función de yogur, y puedes usar menos calor. Antes de que lo supieras, estaba comprando Amazonas y corriendo a la tienda para tomar jugo y probar mi teoría... ¡Y funcionó!"
Al tomar una botella de 64 onzas de jugo de uva de Welch, una taza de azúcar y un paquete de Levadura de vino tinto Lalvin (además de algunas otras herramientas, que él detalles en su blog), Murphy produjo un vino "apetitoso" que dice que sabe a Merlot con toques de cerezas oscuras y chocolate crudo. Pero no esperes nada extravagante de este Welch's en el truco del vino. Murphy dice que es similar a "un vino de mesa extremadamente agradable" que costaría alrededor de $ 8-12 en una tienda.
La otra captura? No hay nada instantáneo en hacer vino en una olla instantánea. Todo el proceso es tan complicado y lento que toma 48 horas hacer el vino y luego debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro durante al menos otra semana.
Pero si eres lo suficientemente paciente, mira la receta completa en el blog de Murphy aquí.
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